产品名称：罗汉果提取物
英文名称：Monkfruit Extract，Luo Han Guo Extract
提取来源：果实
有效成分：罗汉果甜苷V，总甙
主要规格：Mogrosides 80%（UV，其他规格可以定制）；Mogroside V 50%（HPLC，其他规格可以定制）
产品性状：棕黄色粉末至白色粉末
罗汉果原料简介
罗汉果又名拉汉果、汉果、假苦瓜、青皮果。罗汉果是葫芦科多年生宿根质藤本植物的果实。其外形像鸡卵，鲜果外皮呈绿色，经炭火烘干后呈褐红色自然阴干为绿黄色，有光泽，残留少许绒毛，干果皮薄而脆，果实表面呈黄白色，质松软，类似海绵。
罗汉果富含各种营养物质如维生素C和糖苷、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。罗汉果含有糖甙，其甜度是蔗糖甜度的300倍。目前检测出来的罗汉果苷有7种：罗汉果甙 IV(morgroside IV) ，罗汉果式V (mogroside V) ，赛门武I (siamenoside I)， 11-氧化-罗汉果甙V(11-oxo-mogroside V)，罗汉果甙IIE(mogroside IIE)，罗汉果甙VI(mogroside VI)，罗汉果甙III (mogrosideIII)。罗汉果种的这类甜甙多呈甜味，其中罗汉果苷V为罗汉果果实中含量和甜度均较高的成分，是主要的甜味成分占全果的1.0%，分子式为C50H102O5·2H2O，是具有5个葡萄糖单位的三萜蔗糖苷。且罗汉果提取物罗汉果甜苷对热稳定，加热至197~201℃时才会分解，热稳定性好；另外罗汉果甜甙在酸性环境中也很稳定。
罗汉果提取物植物学名：Siraitiagrosvenorii
主要规格：罗汉果甜苷 20%-80% 罗汉果浓缩汁 罗汉果风味汁罗汉果粉
产品特点：纯天然、零热量、口感好、全水溶、稳定性好、美国FDA GRAS认证、可追溯
使用范围及用量：在各类食品中按生产需要适量使用
产品介绍：
相传天降虫灾，神农尝百草以寻良方，如来佛祖怜悯神农之苦，特派十九罗汉下凡，以解神农氏之难；其中有一罗汉发愿，要灭尽人间虫灾，方回天界。发愿完毕，随化身为果，蕴意罗汉所修之果，后世简称罗汉果。
罗汉果被人们誉为“东方神果”，全球98%以上的罗汉果产于大桂林地区，是桂林的名贵特产之一。“罗汉果之乡”桂林永福县的种植历史已超过800年。
据1977年版《中国药典》一部记载，罗汉果为传统中药，1987年卫生部将其列为药食两用中药之一。罗汉果在传统中药中被用于感冒、咳嗽、喉咙痛、肠胃不适，并可用于清血。
罗汉果甜苷是罗汉果经科学方法提取制备的提取物，目前主要作为一种天然、零热量的高倍甜味剂，在功能性食品饮料中进行应用，其主要成分罗汉果甜苷V可达蔗糖的425倍甜度。在国家强制标准《GB2760食品添加剂使用标准》中有规定，罗汉果甜苷作为甜味剂可不限量用于各类食品中。研究表明，罗汉果甜苷还有抗氧化、清除自由基、抗炎、预防糖尿病、调节血糖浓度等功效。
莱纳作为专业生产罗汉果提取物的植物可提取物厂家，提供规格齐全的产品。在自有种植基地种植的罗汉果原料，从种苗选育到规范化种植、采收，全程按莱茵的质量管理体系控制。此外，莱纳还拥有行业内规模最大、设施最先进的智能化自动提取生产线，质量管控流程均按照国际质量标准，保证产品安全。2011年，莱纳罗汉果提取物已获得美国的FDA GRAS认证。2015年莱纳罗汉果系列提取物获得中国QS认证。2017年莱茵获得以“罗汉果甜苷”为品名的QS认证。
罗汉果提取物产品应用领域
食品行业：可用于糕点类食品的甜味剂和着色，一般添加量为0.7%~3%；也常用作饮料的天然甜味剂。
保健品行业：止咳祛痰、养肝护肝、降低血糖、可辅助治疗高脂血症，改善肥胖者的形象。
医药行业：止咳祛痰等复方药品原料。
产品储存与包装
包装：内双层塑料袋封口、外铝箔袋（1~5公斤）；双层塑料袋封口、外包装纸桶（25公斤）
储存：密封，置于阴凉干燥的环境内，避免潮湿与强光