近期，国家安全风险评估中心发布了新食品原料关山樱花和吡咯并喹啉醌二钠盐的公开征求意见，要求于2021年9月17日前将意见反馈至CFSA。
新食品原料关山樱花
据了解，卫健委于2021年1月25日受理关山樱的新食品原料资料，受理编号为卫食新申字(2021)第0001号，受理时的名称为“关山樱”。
关山樱花是蔷薇科李亚科樱属关山樱（Cerasus serrulata‘Sekiyama’）的花，其在日本、韩国及我国台湾地区具有多年食用历史，并被作为蔬菜或食品原料广泛食用。我国于上世纪 90年代开始引进种植关山樱，目前在我国有广泛种植，且在山东、浙江、江苏等省具有民间食用历史。
根据《食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》规定，国家卫生健康委员会委托审评机构依照法定程序，组织专家对关山樱花的安全性评估材料审查并通过。
新食品原料生产和使用应当符合公告内容以及食品安全相关法规要求。鉴于关山樱花在婴幼儿、孕妇及哺乳期妇女人群中的食用安全性资料不足，从风险预防原则考虑，上述人群不宜食用，标签及说明书中应当标注不适宜人群。
该原料的食品安全指标按照我国现行食品安全国家标准中其他蔬菜制品的规定执行。
据了解，卫健委于2021年3月8日受理吡咯并喹啉醌二钠盐的新食品原料资料，受理编号为卫食新申字(2021)第0004号。
新食品原料吡咯并喹啉醌二钠盐
吡咯并喹啉醌二钠盐是以6-氨基-5-甲氧基-1氢-吲哚-2-羧酸乙酯和 2-氧代戊烯二酸二甲酯为原料，经偶联成环反应、喹啉环的形成、氧化反应、酯水解以及精制等工艺制成。吡咯并喹啉醌二钠盐天然存在于多种食物如牛奶、鸡蛋、菠菜等中。本申报产品的纯度为≥98%。吡咯并喹啉醌二钠盐已获得美国 GRAS 认证，可作为原料用于能量饮料、运动饮料、电解质饮料以及瓶装水等食品；欧盟和加拿大作为膳食补充剂或天然保健食品；日本在食品药品分类中划分为非药物类。本产品推荐食用量为≤20毫克/天（即含量为 98%的吡咯并喹啉醌二钠盐推荐食用量为 20 毫克/天，超过该含量的按照实际含量折算）。使用范围和最大使用量：饮料（40 mg/kg，固体饮料按照冲调后液体体积折算）。
根据《食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》规定，国家卫生健康委员会委托审评机构依照法定程序，组织专家对吡咯并喹啉醌二钠盐的安全性评估材料进行审查并通过。新食品原料生产和使用应当符合公告内容以及食品安全相关法规要求。鉴于吡咯并喹啉醌二钠盐在婴幼儿、孕妇及哺乳期妇女人群中的食用安全性资料不足，从风险预防原则考虑，上述人群不宜食用，标签及说明书中应当标注不适宜人群。
该原料的食品安全指标按照公告规定执行。
据了解，2021年6月底，卫健委就对甘油二酯油（卫食新申字(2021)第0002号）和透明质酸钠（卫食新申字(2021)第0003号）这两款原料进行了终止审查。今日又对关山樱和吡咯并喹啉醌二钠盐两款原料进行公开征求意见。卫健委审批新食品原料的速度加快，也将更好的促进产品在市场中的开发应用。