欧盟允许蔓越橘提取物粉作为新食品原料

2017年5月12日，欧洲食品安全局(EFSA)发布10.2903/j.efsa.2017.4777号文件，根据法规(EC)No258/97，允许蔓越橘提取物粉作为新食品原料。蔓越橘提取物粉末由蔓越橘生产通过使用吸附树脂柱的乙醇萃取来保留汁液浓缩物酚类成分，蔓越莓提取物粉末根据提议的使用方法和使用水平作为食品成分是安全的。

另外越橘提取物花青素的使用也越来越广泛！