在护肤革命的潮流之下，究竟谁能脱颖而出?
皮肤是人体最大的器官，也是需要精心呵护的器官，嫩白，细腻，光滑的皮肤一直是人们梦寐以求的，并且一直是护肤行业的目标领域，目前外用品占据着护肤行业的绝大多数市场，但是随着消费者护肤理念的转变“内在美”正逐渐成为一种大趋势，补充胶原蛋白自然成为了抗衰老皮肤解决方案的明星成分，并且该领域也重新被行业聚焦。“可吸收的美”、适应原以及对天然产品的需求将成为一种新兴趋势，预计将影响行业未来的新产品创新开发。
造成皮肤衰老的因素有很多，比如不健康的生活方式，空气污染，紫外线，营养不良，睡眠不足等，等很多因素都是影响我们皮肤的重要原因。
研究证实维生素、矿物质和植物提取物已经被证明可以改善某些皮肤状况，比如水合作用和皮层密度。这些营养素之所以能够消除这些负面影响，也再次证明了它们是皮肤营养成分的重要组成部分，帮助改善皮肤、指甲和头发的状况。。
回到我们的皮肤是被机体滋养这一概念上，这一点十分重要。也就是说，我们吸收食物以后，食物转化的健康益处被带入皮肤，不仅保持了皮肤健康而且还进一步美化了皮肤。正是这最后一点，“内在美”的概念得到了发展。
“可吸收的美”，一个即将蓬勃发展的行业
美容是一个充满机遇和挑战的领域，尤其对食品和饮料行业而言，还有很多未被挖掘的机会。基于当代人已经将“美”作为一种个人财富，“可吸收的美”的潮流才刚刚开始，预计，在未来几年内这一趋势将会显著增长。
根据目前局势分析，局部外用品在市场上依旧保持着其吸引力，但是口服美容也正在经历着快速的发展。
相较于外用品而言，营养成分通过输送到皮肤发挥整体系统作用。另一方面，营养成分发挥效果可能需要的时间更长，但很容易在皮肤深层达到效果，从根本上改善皮层密度和减少深度皱纹。当然，最有效的方法是内外兼备，从局部外用和口服内用双向靶向皮肤。
从递送形式上，软胶囊、胶丸、药片是传统的形式，但是与普通食物结合正变得越来越流行，尤其是即饮即食类，如零食软糖、shots饮、固体饮料等。
新的市场驱动因素和成分脱颖而出
当下的皮肤营养行业也越来越关注消费者对可持续性的需求，在成分方面也做到越来越倾向于“better-for-you”。无疑，胶原蛋白及肽和透明质酸仍然占市场主流，其流行原因与它们在美容医学中的广泛应用密不可分。维生素和矿物质，如维生素C及锌等经典营养素仍然非常受消费者欢迎，这基于其自古以来的传统应用，以及法律法规的支持，如欧洲食品安全局(EFSA)在欧洲具有明确的声称支持。
另一类潜力营养素要数植物提取物了，比如番茄红素，在防晒配方中已经得到了很好的确立。如以色列Lycored提供的番茄红素已被大量的临床研究证实具有强大的抗氧化活性，可广泛应用于各个领域。Robertet Health & Beauty推出的Lipowheat和Holimel美容系列，可与各种“内在美”功能宣称联系起来。其Lipowheat是一种小麦提取物，临床证实其作用于表皮层时，能够保湿滋润、提亮肤色，作用于真皮层时，能够祛皱、促进胶原蛋白合成、发挥抗氧化作用；Holimel是一种蜜瓜汁提取物，其优越性在于所含有的SOD（超氧化物歧化酶）含量是普通香瓜的5-10倍，能够防止紫外线伤害，起到防晒和保护皮肤的作用。
适应原的受欢迎程度也有增无减。除上述提到的姜黄、辣木外，生姜、肉桂、玛卡、南非醉茄、瓜拉那等适应原草本也是配方师的选择对象。另一类潜力元素当属益生菌了，现在消费者已经意识到微生物群不仅对肠道健康有好处，对皮肤益处的认识也在逐渐加深，而且新兴的科学已经证明了这一点。
注重配方、安全性和有效性
植物提取物是一种十分脆弱的天然成分，所以有时候在设计配方时会比较复杂。但是对于配方研发人员来讲，他们可能会将这些难处理的成分很友好、很兼容地结合在一起，创造出令人悦色的质地和口感。比如Givaudan Active Beauty将某些油性植物提取物包裹在一个小珠粒中，然后再与其它配方混合，这样会更容易融入到整个配方系统中。这种可视化技术，尤其是小珠粒，是由天然的纤维制作而成。
另外，由于不同的市场对健康和美容的要求不尽相同，这一领域也存在许多监管障碍，所以在开发新成分时，安全性和有效性是必须要考虑的两个非常重要的因素。
未来，如何做
接下来，新产品开发的主要趋势是证明其有效性、成分的天然性以及多功能性。在美容领域，多功能是一个概念，最初是在局部外用产品中衍生出来的，现在正在为皮肤增加新的营养产品。比如基于皮肤干细胞活化，表观遗传学或抗污染等生命科学基础，新的方式会进入皮肤营养，并且该市场将会以全新的概念和声称实现快速增长。
个性化护肤也是即将到来的趋势，比如种族差异可能会影响治疗效果，这就需要有针对性地提供个性化的解决方案。另一个重要的趋势要数营养与传统医学之间的联系了，比如适应原、阿育吠陀、中医和欧洲草药学，这些传统的草本植物既是营养素材又是健康素材。
从长远看，益生菌在皮肤护理方面也具有很大的潜力。这也是一个重要的研究方向。