西兰花种子水提取物对免疫力的影响

西兰花种子水提取物对免疫力的影响
西兰花种子水提取物最著名的三个功效就是长效抗氧化，促进排毒和抗癌。但是提起他对免疫力方面的效果估计没几个人知道。

西蓝花种子水提取物对免疫力的影响

西蓝花种子水汇总富含萝卜硫苷，萝卜硫苷经过人体的吸收，之后和黑芥子酶作用生成萝卜硫素。萝卜硫素不仅具有极强的抗氧活力，还具有很强的抗氧化能力，是目前公认的具有防癌、抗癌和美容效果的天然产物之一。
西兰花种子水提取物中含有萝卜硫苷，萝卜硫苷经过人体吸收之后和黑芥子酶作用生成萝卜硫素。萝卜硫素不但具有很强的抗癌活力，还具有很强的抗氧化能力，是目前公认的具有防癌、抗癌和美容效果的天然产物之一。萝卜硫素是食物含有的最有效的人体自身免疫系统(Nrf2)通路激活剂
西蓝花种子水提取物的免疫功效。通过补充营养来增强抗病毒宿主的防御力是抵抗流感的有效手段。国外的一项研究表明：对吸烟者接种减毒流感病毒(LAIV)活疫苗后，短期摄入西兰花芽匀浆，可降低鼻灌洗液细胞中病毒复制的标志物，这是因为西兰花芽匀浆含有高浓度的萝卜硫素前体，萝卜硫素是食物含有的最有效的人体自身免疫系统(Nrf2)通路激活剂，具有广泛的保护作用。
在体内摄取西兰花芽匀浆，或在上皮细胞中补充，可以增强抗病毒宿主的防御反应。
另外，不仅对呼吸上皮细胞有影响外，还可以影响免疫细胞，包括增强肺泡巨噬细胞对细菌的清除作用，增强自然杀伤(NK)细胞的裂解活性，以及增加小鼠模型中自然杀伤(NK)的整体活性。
早在2015年的时候，国内的一项研究表明：高、低剂量的萝卜硫素均能明显提高环磷酰胺（Cy）降低的胸腺指数和脾脏指数，提示萝卜硫素对Cy抑制的免疫器官均有一定的保护和促进恢复正常的作用。
实验选用腹腔巨噬细胞吞噬作为非特异性免疫功能的指标、溶血素试验作为特异性体液免疫指标、淋巴细胞转化作为细胞免疫指标，观察两种不同剂量的萝卜硫素对小鼠免疫抑制模型免疫功能的调节作用。结果提示，高、低剂量的萝卜硫素均可提高腹腔巨噬细胞吞噬百分率及吞噬指数，促进溶血素的形成，高剂量的萝卜硫素可显著刺激淋巴细胞的转化。以高剂量萝卜硫素的免疫兴奋作用为强，低剂量组相对较弱，认为萝卜硫素的免疫保护作用与剂量的大小成正相关，剂量增加，免疫兴奋作用会有所增强。
研究显示：西兰花种子中的萝卜硫苷含量最高，随着种子的生长发芽，萝卜硫苷的含量会越来越少。