姜黄 又名：郁金、宝鼎香、毫命、黄姜等。
姜黄芭蕉目，姜科、姜黄属多年生草本植物/植株高约1-1.5m左右。分布于中国台湾，福建，广东，广西等地。姜黄的功效非常的强大，被认为是大自然对人类最美好的馈赠，全球各地的研究学者和科学家对姜黄进行了大大小小无数次的研究。姜黄是目前市场上最受欢迎之一的补充剂和保健品原料。
大自然的馈赠：姜黄素
随着科学家对姜黄素的研究的不断深入，姜黄素的更多功效也逐渐被科学家们挖掘出来，市场上随处可见添加了姜黄素的产品。但是，姜黄素的溶解度一般，所以将其应用于功能饮料方面有着一定的难度。为了解决这一难题，研究人员通过聚合材料、纳米材料和亲油性材料来提高姜黄素的溶解度。
马吉德表示，萨宾莎开发了一种名叫uC3 CLEAR的姜黄素传输系统，这是一种固体传输系统，可以克服姜黄素溶解度不佳的限制，在饮料中既有较好的水溶度，又有很好的透明度。
阿育吠陀
姜黄素是阿育吠陀体系中的关键成分之一，通常被用来解决一系列的慢性疾病，如哮喘、咳嗽、过敏、鼻炎、失调症、黄疸、腹泻、胆汁紊乱、厌食、糖尿病、扭伤和肿胀等。现代科学对阿育吠陀中姜黄功效的解释是，其具有抗炎和抗氧化的潜能。
生物利用度
尽管姜黄素供应商很多，但是不同的姜黄素产品，其生物利用度也不尽相同。比如萨宾莎生产的C3 Reduct就是标准的95%的四氢姜黄素。该产品是姜黄素和胡椒碱的混合体，胡椒碱是从黑胡椒中提取的成分，是一种姜黄素生物利用度推进器。
意迪那则通过磷脂质来阻止姜黄素自身聚合的问题，来提高姜黄素的吸收率。该公司所使用的是一种叫做Meriva的磷脂复合物。
欧洲制药公司也生产了一种叫做BCM-95的姜黄素，该产品使用了一种专利加工技术，可以让普通姜黄素的生物利用度提升10倍。该技术核心就是将姜黄素制成粉末，然后将其和姜黄素精油混合起来。该产品的主要功能在于舒缓疼痛和提升免疫力以及抵抗炎症。
Verdure科技公司则推出了一种叫做Longcida的姜黄素产品，该产品使用了SLCP专利技术。该产品的主要功效在于减少炎症和缓解肌肉损伤。此外，该产品还能改善中老年人群的血管内皮功能。
凭借澳大利亚斯温伯恩科技大学发现固体脂质姜黄素可以改善中老年人群的情绪和认知健康的研究，Longvida获得了2015年度大学科研营养成分奖。
Wacker则推出了一款环糊精姜黄素配方，临床试验证明，和一般的商业姜黄素相比，该配方可以提升姜黄素45%的生物利用度。
自然之宝在其Solgar品牌之下推出了一种姜黄素成分，该产品所使用的技术可以让姜黄素的生物利用度提升185倍。
OmniActive营养科技公司开发的一种叫做CurcuWIN的姜黄素产品，该产品使用了自己的UltraSOL技术。
增长
OmniActive的市场开发经理布莱恩阿彭在2016天然产品西部博览会上表示，其正计划用有效的研究数据区分不同的CurcuWin产品。其最新研究结果表明，200毫克的CurcuWin可以改善健康青年人群的血管功能。其它的一些临床试验发现该成分还具有抵抗代谢综合症、糖尿病和高血压的功效。
正是因为上述的种种原因，姜黄素才成了近日最炙手可热的成分。马吉德表示，萨宾莎的姜黄素年销售量增长率超过了53%。现在越来越多的科研结果证明姜黄素具有多种健康功效，加上萨宾莎用来种植姜黄的农民已经超过了6000人，这些都帮助萨宾莎在姜黄素行业取得了如此之大的成就。更重要的是，随着消费者对姜黄素认知的不断提高，姜黄素将越来越受消费者的欢迎，研究人员也相信随着对姜黄素的不断深入研究，姜黄素的更多功效会被发掘出来。而这也正是消费者所期待的。