随着目前人口老龄化进程的加剧。延缓衰老这个话题的讨论也越来越热烈，而且许多年轻人也加入了这个讨论中来。市场上各种延缓变老迹象的方法也是层数不穷，而这其中的从体内改善皮肤健康类产品也就是营养美容类产品的市场发展速度加快。现今，更多的消费者越来越关注其体内吸收的东西，因此无论是营养品市场还是化妆品市场，天然产品所占有的市场份额不断扩大。
营养品和化妆品之间的冲突反而促进了从体内改善皮肤健康的食品补充剂和功能饮料类产品的发展。消费者对“美由内而生”这一概念的接受度越来越高，这促进了营养美容品市场的增长，尤其是即饮饮料和胶原蛋白类产品。虽然呈持续增长趋势，但该类产品还是面临着一些市场挑战，如产品价格高，效果不显著（影响消费者接受的关键因素）以及消费者对营养美容品所含有的一些健康益处认识不彻底，也就是说消费者还并未完全了解到营养美容品的健康益处。
主要消费群体和带动因素
根据调查显示，营养美容品的主要消费群体是35岁以上的女性消费者，不过现今年轻女性和更多的男性消费群体也对该市场有极大的促进作用。其中20多岁的女性为健康变老积极采取相应措施就对该类产品市场的增长有极大推动作用。
据研究机构NPD Group称，39%年龄在25-34岁之间的女性表示，抗衰老是其选择护肤品时一个很重要的参考因素，而年龄在18-24岁之间的女性只有19%认为抗衰老是非常重要的。
年龄在25-34岁之间的女性在美国所有护肤品消费者中占18%，平均每天使用三种护肤产品，其中最常用的是洁面类护肤品，保湿、预防痤疮或粉刺和防晒是其选择护肤品时优先考虑的最重要因素。这个年龄段的女性消费群体比其他任何年龄段的都热衷于学习护肤知识，通过产品试验选择适合自己的护肤品。
一项研究报道显示，外用护肤产品如润肤霜和面霜主导着美国美容市场，不过现如今消费者越来越意识到从体内改善皮肤健康的重要性，并对能从体内提升皮肤健康的产品兴趣浓厚。人们对营养品对皮肤的影响有了更深刻的理解，也就是一个人的皮肤可以反映出来其吃的东西和所使用的外部护肤品。更多的消费者开始倾向于选择添加了有科学证据支持的优质天然成分的产品来保护皮肤健康。
通常，营养美容品的目标消费群体是年龄在30-60岁之间的女性，这个年龄段的女性已经更清楚地意识到营养对整体健康的重要性，尤其是皮肤健康。当然，现今更年轻的女性对营养重要性的认识也在逐步增强；男性消费者也意识到整体健康对皮肤健康的重要性。
营养美容品市场可以被划分为三大类：防晒类在法国和其他一些欧洲国家最流行，美国和澳大利亚也呈快速增长的趋势；美白类主要市场在亚洲，不过印度和其他一些阿拉伯国家如阿联酋的增长趋势也不容小觑；可摄取的护肤美容产品市场是全球范围地滋生并快速壮大，最主要的市场还是美国、欧洲和亚洲。
化妆品正是一个永不过时且蒸蒸日上的市场，能提高皮肤功能、结构和健康的营养化妆品一定能为其获得广泛吸引力。
现今的消费者更加追求的是天然美，由内而外的健康美。消费者的护肤知识越来越完善，无论是日常护肤、防晒、防环境污染，还是抗衰老意识都非常强，而且也更加倾向于选择天然成分来护理肌肤。科学表明部分精选的天然成分在皮肤健康方面的确功劳不小。
有许多营养素都有助于人体的整体健康，在促进皮肤健康方面也扮演着重要角色，包括：维生素A、B、C和E；矿物质如铬、铜、硒和锌；植物类如芦荟；还有一些必需脂肪酸、抗氧化剂/类胡萝卜素、辅酶Q10、胶原蛋白等等。
产品&研究趋势
用各种标准化的先进技术从水果和蔬菜中提取出各种活性成分，有利于促进营养护肤品市场的发展。
研究表明不只是一种活性分子能起到积极作用，这是各种活性成分协同作用，各自发挥自己的功效所达到的效果。番茄提取物、万寿菊提取物、天然β-胡萝卜素、葡萄柚提取物及其他多种浓缩天然提取物都对皮肤的健康和美丽有益处的。
碧萝芷是从法国沿海松树皮中提取出来的一种标准化天然提取物，以多样的护肤功效被广泛应用下各种口服类产品中，而且是有大量独立、同行评审和已出版的研究支持的。
莱布尼茨环境医学研究所进行的一项研究发现碧萝芷可通过提升29% COL1A1和41% COL1A2的基因表达来提高新内源性胶原蛋白的产生；可通过提高44%透明质酸合成酶的基因表达来增加皮肤中透明质酸的生产；可提升皮肤弹性25%；增加皮肤水分21%以及减少皮肤倦怠30%。该研究结果发表于2012年的《皮肤药理学与生物学》。
还有研究表明碧萝芷还有利于缓解常见的皮肤病症状，如牛皮癣。据2014年发表于《Panminerva Medica 》的美国研究称牛皮癣是最常见的自体免疫疾病，研究中称碧萝芷能显著改善牛皮癣的病症，如皮肤泛红、硬化和脱落等，而且不会有任何副作用。
光老化也是随着年龄增长最易出现的一种皮肤问题。有专家指出虾青素和水解胶原蛋白在光老化皮肤中可作为一种抗衰老的物理疗法进行使用。在2014年7月发表于《药用食品期刊》上的一项研究中，研究人员就摄取虾青素和水解胶原蛋白食品补充剂对人体光老化皮肤会产生的影响进行调查。实验共征集44名健康人士为对象，一组每天摄取2毫克虾青素和3克水解胶原蛋白，另一组服用安慰剂，安慰剂与食品补充剂在外观和味道上并无二异，连续摄取12周。实验使用非干预式目标设备对受试者面部皮肤的弹性和水化性能进行测评，研究人员还对志愿者摄取补充剂或安慰剂前后经过人工紫外线照射的臀部皮肤的I型原骨胶原、原纤蛋白-1、基质金属蛋白酶-1（MMP-1）及-12和紫外线带纸的DNA损伤进行评估。12周后与安慰剂组相比，补充剂组受试者皮肤弹性和经表皮的水流失现象有了明显改善。而且补充剂组受试者的I型原骨胶原mRNA表达增强，而基质金属蛋白酶-1（MMP-1）及-12表达逐渐下降。相比之下，两组的紫外线导致的DNA损伤方面没有显著性差异。研究人员总结道，研究结果显示膳食虾青素与水解胶原蛋白相结合可改善光老化人群面部皮肤的弹性和皮肤障壁完整性，且这种理疗方法是耐受良好的。
影响皮肤的外部因素包括环境暴露、日光暴晒、吸烟和饮食，内部因素包括年龄、激素和抗氧化能力。自由基的累积效应包括DNA损伤、炎症、皮肤结构受损和胶原蛋白分解。叶黄素和玉米黄质同分异构体是累积在皮肤里的强抗氧化和强抗炎物质。一项双盲、安慰剂对照的临床试验表明每天摄取10毫克叶黄素和2毫克玉米黄质同分异构体（OmniActive健康技术公司出产的Lutemax 2020）可提供一系列的有益皮肤健康的功效，包括改善整体肤色、美白和亮肤、健康光老化以及提升皮肤弹性，同时还能减少面线和皱纹。
磷酯酰丝氨酸（PS）是一种存在于人体细胞膜中的天然营养物，经证明其能加强体内对光损伤的天然防御效果。在多项实验中也发现摄取PS补充剂能修复和恢复因日光暴晒对皮肤造成的影响，进而促进皮肤健康和年轻化。研究证明摄取PS可促进胶原蛋白的产生，PS补充剂可调整皮肤状态，恢复水分平衡，改善皮肤肌理以及整体肤色。据一项受试人群为中年人的临床研究中发现，每天摄取300克PS补充剂，持续12周，受试者的皮肤水分增加了两倍多。
女性到了25岁以后体内的胶原蛋白合成就会慢慢衰退，而且随着年龄的增长这种趋势还会加速。因此，不管在任何年龄阶段保持体内胶原蛋白的合成对人体尤其是女性来说都是十分重要的，这也是那些女星能保持“不老容颜”的秘密武器。
目前市场上的可改善皮肤健康的营养类美容产品层数不穷，其实无论产品以何种形式呈现给消费者，消费者一定要记住最重要的两点：产品的安全性和有效性。因此企业想要在这个竞争十分大的市场上有自己的一席之地的话，加强自身产品的安全和有效性才是真正的王道。