藤黄果（学名：Garcinia cambogia）是双子叶植物纲藤黄科的一种乔木，又名马拉巴罗望子，所结果实黄色和植物树种同名。藤黄果实和橙子大小几乎相同，外表面很类似南瓜，常有数条纵沟。生于低山坡地潮湿的密林中，原产地是南亚，几个世纪以来，印度南部和泰国作为果型草药使用而大量栽种。藤黄果是藤黄属的一种乔木，高约20米；树皮厚，栓皮状。叶片坚纸质，椭圆形，倒卵形或长圆状披针形，长（12-）15-25（-28）厘米，宽7-12厘米，顶端通常浑圆，稀钝渐尖，基部楔形，中脉粗壮，在上面微下陷，在下面隆起，侧脉整齐，斜升，9-14对，第三次级脉几平行，互相联结，几不明显，叶柄长2-2.5厘米。花杂性，异株，4基数；雄花序顶生，直立，圆锥状聚伞花序，长8-15厘米，有花8-12朵，总梗长3-6厘米；花梗粗壮，自上至下渐细，长3-7厘米，宽3-7毫米；萼片阔卵形或近圆形，厚肉质，边缘膜质；花瓣黄色，长方状披针形，长7-8毫米，雄蕊合生成1束，几无花丝或靠近。藤黄果提取物药理功效羟基柠檬酸 HCA 通过抑制脂肪的合成，促进脂肪酸的燃烧，减少食物的摄入，三位一体，达到瘦身减肥的作用。HCA的作用原理，就是在人体葡萄糖转为脂肪时，抑制其中ATP-柠檬酸裂解酶(ATP-Citrate lyase)，使脂肪酸无法合成，并且抑制糖解(glycolysis)作用的进行。 HCA化学结构：HOOC-CH2-C(OH)(COOH)-CH(OH)-COOH (C6H8O8) 当食物进入我们体内，碳水化合物即分解为小分子葡萄糖，进入血液成为血糖，进而送到全身各细胞以代谢为能量。葡萄糖如果没有立即被利用，就储存于肝脏或肌肉形成糖原（Glycogen），但如果肝糖已储存满了，葡萄糖即经糖解作用与柠檬酸循环转换为柠檬酸，再经ATP-柠檬酸裂解酶催化合成为脂肪。藤黄果提取物所含HCA为柠檬酸类似物，能够竞争抑制ATP-柠檬酸裂解酶的活性，因此阻碍体内多余的糖类转换为脂肪的过程，经研究发现，饭后8-12小时内，HCA可以降低40-70%的脂肪酸合成。（1）藤黄果提取物所含的速效燃脂成分HCA可迅速激活肾上腺素加大脂肪消耗，分解燃烧大量的脂肪。减少脂肪吸收：植物纤维素使胃具有饱和感，使人体减少了食物的摄入，从而减少因脂肪摄入过多而造成脂肪堆积的现象。加速脂肪分解：苹果酸可促进线粒体脂肪分解酶的活性，迅速分解腰腹臀部堆积的脂肪，减少腰围。（2）结构与柠檬酸相似，会抑制酵素ATP—Citrate lyase的活性，阻碍醣类转换成为体内多余的脂肪。（3）促进体内脂肪燃烧，将多余的能量转化为易于消耗的肝糖。（4）能调节人体内脂肪代谢，将过多未被身体当作热量消耗掉的营养成份转以肝醣的形式储存在肌肉及肝脏内。（5）增加肝脏和肌肉储存肝醣的能力，减少脂肪的制造量。（6）若体内肝醣的储存增加，能立即供应能量，而因血糖下降产生饥饿的自然反应情况也会减少，因此具有抑制食欲的功效，使碳水化合物和蛋白质的制造过程减慢。注意事项HCA是一种天然提取物，目前尚无报告显示它有毒性或副作用，而用于减肥方面的话，应该考虑到，它的效果是属于温合的，但使用这一类产品，如果没有配合饮食与运动，而放心大吃大喝，减重效果也是不会有成效的。另外，这种HCA产品要在饭前半小时前空腹服用才有效果，使用上应该特别注意。