天然虾青素Astaxanthin,又名虾红素、龙虾壳色素，抗氧化性强，是一种类胡萝卜素，也是类胡萝卜素合成的最高级别产物，呈深粉红色，化学结构类似于β-胡萝卜素。而β-胡萝卜素、叶黄素、角黄素、番茄红素等都是类胡萝卜素合成的中间产物，因此在自然界，虾青素具有最强的抗氧化性。广泛存在于生物界，特别是虾、蟹、鱼、藻体、酵母和鸟类羽毛中含量较高，是海洋生物体内主要的类胡萝卜素之一。
虾青素是目前人类发现的自然界中抗氧化较强的物质，它能有效的清除细胞内的氧自由基，增强细胞再生能力，维持机体平衡和减少衰老细胞的堆积。由于其强大的抗氧化性，由内而外保护细胞和DNA健康，从而保护人类健康。
虾青素消除自由基的能力是维生素C功效的6000倍，是维生素E的1000倍，是辅酶Q10的800倍，是一氧化氮的1800倍，是纳豆的3100倍，是花青素的700倍，是β-胡萝卜素的110倍，是番茄红素的10倍，是叶黄素的200倍，是茶多酚的320倍，天然虾青素它是唯一能通过血脑屏障的一种类胡萝卜素。
虾青素对人体细胞的作用：
1有助于抗氧化、抗衰老
2抗眼部疲劳，保护眼中中枢神经系统
3缓解运动疲劳
4抑制糖尿病、白内障、肾病
5美白、淡斑、淡化细纹
6防紫外线辐射
7增强人体免疫力
8抗炎抗感染性
9抑制肿瘤
| 虾青素粉末 | 虾青素破壁粉末 | 虾青素油 | 虾青素水溶性粉末 | 虾青素水溶液 | |
| BM | APF | AO(2%-10%) | CWS(2.5%) | AW(1%) | |
| 虾青素含量 | 1.5%-5% | 2%-3% | 1%-10% | 2.5% | 1% |
| 铅(mg/kg) | ＜0.8% | ＜0.8% | ＜0.8% | ＜0.8% | ＜0.8% |
| 总菌落数(CFU/g) | ＜3000 | ＜3000 | ＜3000 | ＜3000 | ＜3000 |
| 致病菌 | 阴性 | 阴性 | 阴性 | 阴性 | 阴性 |
| 颜色 | 暗红色 | 暗红色 | 暗红色 | 橘红色 | 橘红色 |
| 可溶性 | 不溶于水 | 可溶于水 | 可溶于油脂类 | 可溶于水 | 可溶于水 |
| 保存方法 | 4℃以下避光保存 | 4℃以下避光保存 | 4℃以下避光保存 | 4℃以下避光保存 | 4℃以下避光保存 |
| 质量保质期 | 2年 | 2年 | 2年 | 2年 | 2年 |
| 包装 | 1kg/5kg铝箔袋 | 1kg/5kg铝箔袋 | 1kg/5kg铝箔袋 | 1kg/5kg铝箔袋 | 1kg/5kg铝箔袋 |
| 推荐用途 | 压片、硬胶囊 | 压片、饲料 | 软胶囊 | 压片、固体饮料 | 饮料、化妆品 |