大多数人都知道蛋白质是什么，对胶原蛋白又多有了解，但是听到胶原蛋白肽后就云里雾里了，脑子里不禁有个疑问：胶原蛋白肽和胶原蛋白不是一个东西吗？
蛋白质：
众所周知，蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。
蛋白质是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。
蛋白质是由氨基酸以“脱水缩合”的方式组成的多肽链经过盘曲折叠形成的具有一定空间结构的物质。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸按不同比例形成20的20次方种以上的小肽或者多肽，再排列组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。
胶原蛋白：
胶原蛋白是生物高分子，一类蛋白质家族，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25%～30%，某些生物体甚至高达80%以上。占人体总蛋白质的30%以上，是人体中最多的一类蛋白质。
胶原蛋白遍及全身的各个组织器官。含量高的组织器官有：皮肤、骨骼、软骨、韧带、角膜、各种内膜（血管）、筋膜等。骨骼里1/3的蛋白质中约80%是胶原蛋白，关节中软骨的59%是胶原蛋白，皮肤中约70%以上是胶原蛋白。
胶原蛋白也是修复损伤组织的重要物质，是人体延缓衰老必须要补充的物质。但胶原蛋白分子量太高，人体食用后不能直接吸收，需要经过酶解形成多肽和氨基酸以后才能被人体吸收，而且吸收率仅有2.5%。
胶原蛋白肽：
胶原蛋白肽是胶原蛋白经过酶解之后形成的小分子活性肽，由于分子量很小可以被人体直接吸收，而且吸收收率高达90%以上。
胶原蛋白肽具有高度可消化性，除了小部分被胃里的蛋白酶分解外，大部分都能快速穿过口腔、胃直接进入小肠吸收，最终进入人体器官、细胞、组织和人体血液循环系统，迅速发挥其生物功效。
简单来说，蛋白质是人体组成的最基本物质；胶原蛋白属蛋白质的一种，是人体中最多的一类蛋白质；胶原蛋白肽是胶原蛋白酶解后的小分子活性肽，可直接被人体吸收，在吸收率和靶向性作用方面都远远优于前两者！
胶原蛋白肽的消化吸收
氨基酸和肽的主要区别（四点不同）
(1) 二者的吸收机制不同
肽无竞争，无抑制性，耗能低，运转速度快；肽作为载体运输氨基酸，吸收氨基酸需要消耗能量。
(2) 种类不同
人体氨基酸只有20种，而肽有上千种，是不同的氨基酸通过排列组合构成。
(3) 合成蛋白质速度不同
氨基酸需要合成肽再合成蛋白质，而肽直接快速合成蛋白质。
(4) 对细胞的生理功能不同
人体的活性物质，绝大多数都是以肽的形式存在；
氨基酸没有生理活性。氨基酸只作为营养，作为合成肽的原料。
肽既有营养的作用，还具有生理功能。
肽可以直接进入人体各种细胞中，参与细胞的新陈代谢，调解机体的各项生理功能，发挥各种各样的生物学作用。
人体吸收肽的特点：
(1)不需消化，100%直接被人体吸收,不消耗体能,无排泄物。
(2) 以完整的形式吸收；吸收快速，口服吸收速度如同静脉针剂注射，可以迅速为机体提供营养物质。
(3)肽优先吸收，无竞争性，吸收时不影响其他物质吸收。
(4)肽和氨基酸相比，比氨基酸吸收快、合成蛋白质的效率高。
(5)肽在人体中表现出载体和运输工具的作用。活性肽可将人所食的各种物质运载输送到人体各细胞、组织、器官。
此特点是人们把活性肽作为药品和食品配方的原因，其目的是增强吸收率，加强药效。
(6)肽在起着信使作用，在人体中调节各种生理活动和生化反应。