γ-氨基丁酸（简称GABA）是一种天然存在的非蛋白质氨基酸，是哺乳动物中枢神经系统中重要的抑制性神经传达物质，30%-50%的中枢神经突触部位以GABA为递质。在人体大脑皮质、海马、丘脑、基底神经节和小脑中起重要作用，并对机体的多种功能具有调节作用。被称为舒压食品、心灵维他命、神经营养因子。2009年被中国卫生部认定为新资源食品。GABA不仅能舒缓压力、紧张、烦躁、情绪低落，同时还能降低压力对人体造成的伤害，如免疫力下降、记忆力衰退、自由基侵害等，有利于身心健康。实验证明，当人体内GABA缺乏时，会产生焦虑、不安、疲倦、忧虑、失眠多梦、抵抗力低等症状。因此有科学家认为人体内缺乏GABA是导致现代人的身心不适症的重要因素之一。
英文名:γ－aminobutyric acid (GABA)
化学名称: 4-氨基丁酸
别名: γ-氨基丁酸， 氨酪酸，哌啶酸。
分子式: C4H9NO2
分子量: 103.1
CAS：56-12-2
γ-氨基丁酸【GABA】理化性质：
小叶状结晶（甲醇-乙醚）、针状结晶（水-乙醇），熔点202℃（在快速加热下分解）。在25℃时解离常数Ka3.7×10-11, Kb1.7×10-10。易溶于水，微溶于热乙醇，不溶于其他有机溶剂。在熔点温度以上分解形成吡咯烷酮和水。外观：白色结晶或结晶性粉末。
白色片状或针状结晶；微臭，具有潮解性；极易溶于水，微溶于热乙醇，不溶于冷乙醇、乙醚和苯；分解点为202℃；LD50(大鼠，腹腔) 5400mg/kg。
GABA的减压原理
自律神经系统是我们应对压力的主要防线，它由交感神经及副交感神经组成。交感神经主要保证人体紧张状态时的生理需要，而副交感神经则保持身体在平静状态下的生理平衡。两者交互作用使人体神经系统既能应对压力也可以获得放松休息。
然而，长期的压力会破坏这种平衡，使交感神经长期处于亢奋状态，使人体身心出现不适应症状。
GABA作为抑制性神经传导物质，能抑制亢奋状态下的交感神经，使副交感神经处于主导地位，从而使血压降低、心跳变慢，睡眠安稳，防治心身疾病。GABA能抑制多巴胺等兴奋性神经传导物质的过度分泌，使人处于放松状态。
GABA的生理功能
镇定，抗焦虑
近年来研究表明，中枢神经系统的一种抑制性传递物质，它是脑组织中最重要的神经递质之一，可结合抗焦虑的受体使之激活，阻止与焦虑有关的信息抵达脑中枢，从根本上镇定神经，起到抗焦虑效果。
降血压
人体在紧张、兴奋时会出现血压上升，GABA通过抑制交感神经亢奋，从而降低因压力过大引发的高血压症状。同时GABA可以促进脑部供血，促进脑部代谢功能，降低血压。同时通过作用血管运动中枢，抑制抗利尿激素后叶加压素的分泌，有效促进血管扩张，使血压降低。
改善睡眠
促进睡眠的系统主要与大脑中抑制性神经递质γ-氨基丁酸(GABA)有关，脑中不同部位的GABA神经元共同起到了促进睡眠的作用。
GABA受体激动剂能够直接或间接通过前脑的慢波活动(深度睡眠活动)和外周的张力减退及张力迟缓来促进睡眠。
改善神经机能，防治神经系统疾病
GABA是一种神经营养因子，在医学上对脑血管障碍引起的疾病(如：儿童发育迟缓、偏瘫)有很好的疗效。
目前研究表明，癫痫患者脑脊液中的GABA明显偏低。GABA是治疗该病的特效药物。
同时GABA具有提高肝肾功能，调节激素正常分泌的功效。
营养需求人群
各种压力下的人群。
女性生理期、更年期、产后精神紧张、焦虑的人士。
帕金森症、癫痫症、中风、老年痴呆、肝病、肾炎、尿毒症患者。
因心理压力引起失眠的人群。
内部生物钟紊乱人群。
中老年生理性睡眠障碍人群。
GABA，提神优于咖啡！助眠优于安眠药！
提神优于咖啡：许多人在疲劳的状态下，习惯用咖啡、浓茶、提神饮料来应付工作、学习的压力。这些食品的机理在于刺激神经系统兴奋，对于长期处于兴奋状态下的神经系统无异于雪上加霜，因此提神时间一过，很多人会感觉更加疲劳，就像是提前透支体力，长期这样不益于身体平衡。GABA的作用机理正好相反，它不会刺激神经，而是使神经趋于平静，从而提高人体的专注力，提高工作学习的效率，同时神经系统得到有效休息，有利于健康状态。
助眠优于安眠药：睡眠质量更高：安眠药依靠抑制大脑活动，迫使脑电波下降起到催眠作用，实际剥夺了深睡的可能。虽然睡眠时间长了，但是睡眠质量非常低。GABA作用于提高睡眠深度。
无毒副作用：安眠药物都有副作用，可能引起高血压、焦虑头昏眼花、身体虚弱、肠胃不适等症状。GABA是人体自然分泌物质，无任何毒副作用。
不形成依赖性，可长期服用：安眠药常使急性失眠转为慢性失眠。而长时间服用安眠药还会产生依赖性。GABA对急性失眠和慢性失眠都有良好功效，不会产生依赖性，可长期服用。
易唤醒，不影响白天的紧张工作：安眠药只需要10-20分钟就可入睡，效果长达数小时，但若需要马上醒来会比较困难，而且药物残留在体内会影响第二天的工作状态。GABA是天然物质，虽然发挥作用时间较慢，需要半小时到一小时，但人需要清醒时，可以马上醒过来，且不影响次日身体状态。