西洋参又称花旗参、西洋人参，系五加科植物西洋参的干燥根。原产美国及加拿大，曾是我国进口数量较大的名贵药材。自70年代起我国从西洋参的原产地大连引进种子并试种，目前已在我国引种成功，并形成了一定的生产规模。西洋参味苦，性凉；入心、肺、肾经，功能以补益为主。可滋阴降火，益气生津。西洋参提取物以西洋参参皂甙为主要活性成分，尚含挥发油类、氨基酸类、无机元素类、糖和多糖类、脂肪酸类等成分。具有很强的抗白血病细胞(L1210)的细胞毒活性，还具有抗癌、抗氧化、抑制呕吐、保护心肌细胞和神经保护等作用。
【产品名称】西洋参提取物
【英文名称】American ginseng P.E.
【植物别名】西洋人参、洋参、西参、花旗参
【植物来源】五加科植物西洋参的干燥根
【产品性状】棕黄色粉末
【性味归经】凉；甘、微苦；归心、肺、肾经
增强中枢神经系统功能西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
保护心血管系统西洋参提取物可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力。西洋参提取物的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
提高免疫力西洋参提取物作为补气保健药材原料，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
促进血液活力西洋参提取物可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。
治疗糖尿病西洋参提取物可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。