在全民健身的时代，运动成为一种健康的生活方式，但是对于高温大汗下运动的人群来说，或许就是一件比较危险的事情。运动过程中的体温过热不仅会带来机体的疲劳，还会影响血管的通透性和机体的散热能力。美国海波因特大学开展的一项双盲、安慰剂对照临床试验显示，短期摄入姜黄素补充剂有助于维持运动性热应激状态下胃肠道屏障的完整性和生理应激反应，试验使用的产品为意迪那（Indea）Meriva®姜黄素。
在本项研究中，所有的受试者在出现运动性热应激（EHS）之前摄入5片（每个500mg）Meriva®姜黄素或安慰剂，持续三天。试验中的摄入剂量是依据近期开展的两项临床研究而定，其证实Meriva®有助于维持耐力循环的健康炎症反应，降低循环中的炎症性细胞因子。之后，受试者在温度为37°C、湿度为25%RH的室内完成1小时跑步机锻炼。
研究人员对所有受试者的EHS进行评估，发现有两个明显的突破性结果。首先，姜黄素在整个运动性热应激过程中可降低机体的核心温度（Tc）、平均体温（Tb）、心率（HR）、生理紧张指数（PSI）；其次，姜黄素可降低运动后小肠脂肪酸结合蛋白（I-FABP）循环浓度（姜黄素组58% vs 87%安慰剂组，p =0.002），维持胃肠道的完整性和相关的细胞因子反应。
多项研究数据表明，运动性热应激现象会增加胃肠道损伤和运动中暑的风险，主要是因为长时间的耐力运动会促使血液流向骨骼肌和皮肤。此次试验数据表明，短期摄入姜黄素可降低对热应激不适应患者的EHS风险。意迪那产品研发经理Antonella Riva表示，姜黄素在整个运动过程中通过保护胃肠道系统的方式，维持健康炎症水平相关的生理机制。
早先的临床研究已经证实，姜黄素可降低运动后人体炎症标记物和肌肉损伤，提高运动性能，市场上的运动营养品已经出现以姜黄素为原料的复配。本次研究是首次评估姜黄素在运动性热应激过程中对系统性生理反应的潜在效果，同时这些新的临床试验数据扩展了Meriva® 在运动营养领域的应用。Meriva®姜黄素是意迪那公司专利产品，比市场上常规姜黄素生物利用度要高，水溶性要好，多项临床研究已经证实该原料的安全性和有效性。