荷叶为睡莲科（Nelumbo nucifera Garrtn)植物莲的干燥叶，世界各国均有分布， 在我国大部分地区也均有分布，主产于湖南、湖北、浙江、江苏等地。荷叶苦，平，归肝、脾、胃经，具有解暑清热、生发清阳、散瘀止血等功效。对荷叶的化学成分研究表明，荷叶的化学成分主要有生物碱类，黄酮类、挥发油类和有机酸类。对荷叶的现代药理学研究表明，荷叶具有体外抗氧化、抗菌、抗病毒和抑制脂肪酶的作用，体内活性主要有降血脂和减肥功效。还可广泛应用于功能食品、保健食品、饮料、食品防腐保鲜剂及化妆品中。
【产品名称】荷叶提取物
【英文名称】Nelumbo Nucifera Gaern.
【产品别名】荷叶碱、莲叶
【提取来源】睡莲科植物莲的干燥叶
【产品性状】棕黄色粉末
【化学成分】荷叶生物碱、荷叶黄酮、柠檬酸、草酸等
荷叶提取物的功效作用：
1、抑菌作用；荷叶乙醇提取物对青霉、酵母菌、黑曲霉和红酵母都有一定的抑菌作用，但对酵母菌和红酵母的抑菌效果好于对青霉和黑曲霉的抑菌效果，并且随着提取物浓度的增大，抑菌作用增强。2、减肥降脂作用；荷叶黄酮类成分对高脂血症大鼠有明显降低血清胆固醇(TC)、降低血清甘油三酯(TG)、降低体重和升高血清HDL－C、HL和LPL酶活力的作用。而荷叶提取物能降低肌体消化能力、减少脂质和碳水化合物的吸收和加强油脂代谢及能量损耗的调节，从而有效抵制肥胖症。
3、抗氧化作用；用现代的电子自旋共振法自旋捕集技术研究荷叶水提物（LLE）对羟基自由基（·OH）和超氧阴离子自由基（O 2-·）清除效果。结果显示26.94ìg·mL-1的LLE对次黄嘌呤-黄嘌呤氧化酶体系产生O2-·的清除率达65.6%，LLE浓度大于8.98mg·mL-1时可以全部清除由Fenten反应体系产生的·OH，大约40ìg·mL-1的LLE就可以清除O2-·。可见荷叶的水提物是一种较好的抗氧化剂，在较低的浓度下即可显示出非常强的抗氧化能力。
4、抗惊厥作用；荷叶碱对由氨基酸引起的神经兴奋无选择性抑制。荷叶碱对谷氨酸引起的神经兴奋具有抑制作用，但对由天冬氨酸引起的神经兴奋的抑制作用较弱，对乙酰胆碱诱导的兴奋作用没有抑制作用。
5、解痉作用；荷叶提取物所含荷叶碱类物质，对平滑肌有解痉作用。
6、降压作用；荷叶的浸剂和煎剂，在动物实验中能直接扩张血管，引起中等程度的降压作用。