山楂为中药名，出自《本草衍义补遗》。山楂为蔷薇科植物山楂的干燥成熟果实。山楂外皮红色，具皱纹，有灰白色小斑点。果肉深黄色至浅棕色。中部横切片具5粒浅黄色果核。山楂味酸、甘，性微温。归脾、胃、肝经。具有消食健胃，行气散瘀，化浊降脂的功能，用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛等。
山楂富含绿原酸、咖啡酸、山楂酸、齐菊果酸、槲皮素、熊果酸、齐墩果酸、金丝桃苷、表儿茶精等。山楂提取物的主要成分是黄酮类物质，目前，从山楂中分离的黄酮成分有30余种，主要有含碳键的黄酮苷类、黄酮醇类及其苷类、双氧黄酮苷类、聚合黄酮类。另一类较为重要的成分是三萜类物质。
山楂提取物产品就介绍：
【产品名称】山楂提取物
【英文名称】Hawthorn Fruit P.E.
【产品别名】山里红、山里红果、酸枣、红果
【提取来源】蔷薇科植物山楂的干燥成熟果实
【产品性状】棕黄色粉末
【检测方法】HPLC
山楂提取物功效作用：
1、促进消化作用；山楂提取物能促进胃中消化酶的分泌，促进消化。所含脂肪酶可促进脂肪的分解消化；含有多种有机酸、维生素C可提高胃蛋白酶活性，促进蛋白的消化。山楂提取物对胃肠功能具有一定调节作用，对活动亢进的兔十二指肠平滑肌呈抑制作用，而对松弛的大鼠胃平滑肌有轻度的增加收缩作用。
2、抗菌作用；山楂提取物对志贺氏、福氏、宋内氏等痢疾杆菌及大肠杆菌有较强的抗菌作用。对金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、大肠杆菌、变型杆菌、炭疽杆菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌等也有抗菌作用。一般对革兰氏阳性细菌作用强于革兰氏阴性细菌。炮制方法对抗菌作用似无影响，生焦山楂对痢疾杆菌、变形杆菌、大肠杆菌的抗菌作用无明显差别。
3、免疫增强作用；实验证实山楂注射液具有显著增强家兔体液免疫及细胞免疫的功能，对血清溶菌酶含量、血清血凝抗体高度、心血T淋巴细胞E玫瑰花环形成率及血T淋巴细胞转化率均有显著增强作用。
4、降血脂作用；山楂对乳幼大白鼠具明显的降血胆固醇作用。降低率可达30.8%。治疗高甘油三酯血症也有效。其降血脂作用，通过对胆固醇合成酶(HMGR)及其分解限速酶7α-羟化酶的研究发现，山楂使豚鼠肝细胞微粒体及小肠粘膜的HMGR活力降低，约降低60%以上，而对肝细胞微粒体7α-羟化酶活性无激动作用。说明主要抑制了胆固醇的合成。
5、抑制血小板聚集作用；实验表明，山楂水煎液在体外具有一定的抑制血小板聚集等作用，其IC50为1.388%，山楂与泽泻合用时，能明显提高泽泻的血小板聚集抑制作用。
6、对子宫收缩作用；山楂提取物有收缩子宫作用，促进子宫复原，收缩子宫作用可促使宫腔内血块排出，加之有血管扩张作用，解除瘀血状态，并有一定的镇静作用。这些作用是其用于治疗产后瘀滞腹痛的药理学基础。
7、其他作用；山楂提取液在PH为3.5条件下，310K恒温反应0.5、1、2和3小时，对二乙基亚硝酸胺合成阻断率为94.8%、92.7%、93.5%和94.6%。此外，本品尚有驱虫、解痉、镇静等作用。
西安莱纳生物科技有限公司专业生产适用于保健食品的植物提取物系列产品，符合保健食品多糖检测标准，可按客户需求定制。