葛根、姜黄…这些传统的护肝药物真有这么神奇？

肝受损的诱因主要有三种，一是不良的生活习惯，比如嗜酒和熬夜、二是病毒感染以及真菌和某些寄生虫、三是药物和化学毒物。由于我国庞大的白酒市场以及酒民数量，酒精性肝损伤是我国肝受损的主要原因之一。著名医学期刊《柳叶刀》曾发表了一篇针对全球饮酒风险的研究文献《Population-level risks of alcohol consumption by amount, geography, age, sex, and year: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2020》，文中指出，我国20-55岁男性中，有5成的男性饮酒过量，健康也因此受到了损害。但是，在我国，具有护肝需求的人群却偏女性化，据魔镜市场情报，女性人群占比达64.6%，虽然男性饮酒量、熬夜人群占比高于女性，但是他们的护肝意识相对淡薄，需要进行深度教育。

如何缓解喝酒后带来的不适症状？流传的下来的护肝药物真有这么神奇的效果？除此之外还有哪些神奇的解酒原料？小编今天就来和你一起探究。

《NO.1葛根》

葛根在我国有悠久的使用历史，葛根为豆科植物野葛、甘葛或粉葛的干燥根，是生活中较常见的药食两用资源。唐代甄权的《药性论》说葛根能“开胃下食,解酒毒”。《千金方》记载,饮鲜葛根汁可治“酒醉不醒”。

葛根主要成分为总黄酮类化合物（主要是葛根素、大豆苷元、大豆苷）、葛根苷类化合物（葛根苷A,B,C），三萜皂苷类化合物，香豆素和葛根苷类，生物碱及其他化合物，淀粉及氨基酸类等

葛根总黄酮类成分如葛根素、大豆苷元、大豆黄酮苷等活性成分一直是研究热点，具有多种药理活性及生理功能，拥有调节免疫能力，保护肝脏功能，抗肿瘤、抗氧化活性，还能保护心脑血管,降血糖、血脂，以及改善肝肾功能，增加骨密度等药理作用。多项研究表明，葛根总黄酮能明显改善酒精性脂肪肝，具有解酒功效。

葛根总黄酮能明显改善酒精性脂肪肝

《No.2 枳椇子》

枳椇子，为鼠李科拐枣属乔本植物，又称拐枣子、鸡距子等，在我国海拔2100m以下的开旷地、山坡林缘或疏林地带均有分布，也有作为庭院观赏树木栽种，属药食同源资源。枳椇子富含糖类、氨基酸、黄酮类化合物、脂肪酸、生物碱等成分。

据《本草纲目》记载，枳椇子具有“止呕逆、解酒毒、解虫毒”等功效。民间素有“千杯不醉枳椇子”的说法，古代医书《医方考》中亦有记载“枳椇子，解酒，过于葛花。

枳椇子用于解酒良方由来已久，大量研究表明枳椇子的解酒作用主要表现在可有效延长醉酒时间，缩短因醉酒引起的睡眠时间及加速体内的酒精代谢等方面

枳椇子富含糖类、氨基酸、黄酮类化合物、脂肪酸、生物碱等成分

《No·3二氢杨梅素》

二氢杨梅素为葡萄属植物藤茶提取物，藤茶的主要活性成分为黄酮类化合物，二氢杨梅素是较为特殊的一种黄酮类化合物

此类物质具有清除自由基、抗氧化、抗血栓、抗肿瘤、消炎等多种功效；而二氢杨梅素是较为特殊的一种黄酮类化合物，除具有黄酮类化合物的一般特性外，还具有解除醇中毒、预防酒精肝、脂肪肝、抑制肝细胞恶化、降低肝癌的发病率等作用。是保肝护肝，解酒醒酒的良品。

二氢杨梅素为葡萄属植物藤茶提取物

《No.4 姜黄》

姜黄是姜科多年生草本植物姜黄的干燥根茎，是一种有超5000年历史的植物草药，被广泛应用于食品、保健品、药品、化妆品等多样化领域。姜黄的主要活性成分为姜黄素和挥发油姜黄素能够提高肝组织中的谷胱甘肽含量,而谷胱甘肽可以分解乙醇从而降低体内乙醇的含量,达到解酒的效果。

姜黄素能够提高肝组织中的谷胱甘肽含量

解酒茶饮-葛根茶

原料：葛根15克，冰糖5克。做法：葛根洗净，切成薄片，沸水冲泡后饮用，冲饮至茶味淡为止。功效：清热解毒，解酒醒酒，护肝健胃。适用于常饮酒易醉，损伤脾胃导致的口渴、胃口不佳等。如果将葛根更换为葛花15克，其解酒效果更佳。