为了满足广大人民群众日益增长的体育需求，也为了纪念北京奥运会成功举办，经国务院批准，从2009年起，每年8月8日被设立为“全民健身日”。2024年8月8日是第16个全民健身日，在这一天，我国会加强全民健身宣传，积极组织全民健身活动。
当前，奥运健儿正在在巴黎奥运会赛场上奋力拼搏，借助人们关注奥运、支持奥运的热情以及健身日的到来，本文盘点了现阶段热门的运动营养原料，帮助大家更好地融入运动健身队伍中来。
Grandviewresearch数据显示，2023 年全球运动营养市场规模为 452.4 亿美元，预计 2024 年至 2030 年的复合年增长率 (CAGR) 将达到 7.5%。当前，久坐不动的生活方式和不健康饮食的消费量不断增加，增加了患糖尿病、心血管疾病、肥胖症等各种疾病的风险。随着人们对健康生活方式益处的认识不断提高，对运动营养产品的需求仍在快速增长。
根据应用，运动营养市场主要分为运动前（中）和运动后。在配方方面，运动营养产品种类包括片剂、胶囊、粉末、软凝胶、液体和软糖等。运动前（中）补充剂旨在整个锻炼过程中提供能量和提升耐力，通常在锻炼前15-30分钟服用，但也可以在锻炼期间食用；运动后补充剂旨在帮助肌肉生长和恢复。
运动前（中）补充剂常用成分：牛磺酸、肌酸、碳水化合物（葡萄糖、功能糖）、β-丙氨酸、咖啡因、南非醉茄、植物乳杆菌、海藻糖、甜菜碱、维生素（B族&C族）
运动后补充剂常用成分：蛋白质（乳清蛋白、酪蛋白、植物蛋白）、小分子肽（胶原蛋白肽、大豆肽、小麦肽）、支链氨基酸、电解质、酸樱桃提取物、HMB、凝结芽孢杆菌BC30™、虾青素、姜黄素
蛋白质可以增强身体对肌肉训练的反应，并促进运动后的有效恢复。动物蛋白质一直被视为运动员和健身人群饮食中不可或缺的组成部分。不过近年来，植物蛋白因其对环境和健康的积极作用越来越受到欢迎，植物蛋白的总体趋势由消费者对主流和积极生活方式的可持续健康生活方式的兴趣所驱动。目前，运动营养产品中较为热门的植物蛋白有大豆蛋白、螺旋藻蛋白、豌豆蛋白、南瓜籽蛋白等。
例如，豌豆蛋白是一种相对较新的植物蛋白，由于其供应充足、成本效益高、营养价值高、健康益处显著，在食品工业中备受欢迎。豌豆蛋白主要成分包括蛋白质、脂肪、淀粉形式的碳水化合物和总膳食纤维。经常摄入富含豌豆蛋白的食品有助于降低患心血管疾病和糖尿病的风险。另外，豌豆蛋白具有抗氧化、抗高血压、抗炎、降低胆固醇等健康益处。豌豆蛋白中的大量蛋白质可延缓胃排空、减弱葡萄糖的吸收和浓度并抑制食欲，帮助健身人群塑造身形。
NAKED推出了一款豌豆蛋白蛋白粉，能够促进肌肉生长，可在锻炼前后配合奶昔、冰沙一起食用。
图源：Amazon
Beava推出了一款肌酸软糖，它可以帮助运动群体快速增强力量和肌肉质量，让锻炼时间更持久。
图源：beava
GoLive 推出了一款益生菌和益生元混合粉末，这些益生菌对脂肪代谢、氨基酸、蛋白质和维生素的合成以及骨骼和肌肉健康至关重要。
图源：amazon
咖啡因是许多锻炼前膳食补充剂的核心成分，一般在锻炼前约 30分钟服用，补充咖啡因可以显著提高运动表现的各个方面。包括但不限于：肌肉耐力、运动速度和肌肉力量、短跑、跳跃和投掷表现，以及各种有氧和无氧运动专项动作。
研究发现，在中枢神经系统中，咖啡因是一种有效的腺苷受体拮抗剂，通过阻断腺苷A1和A 2a受体，抑制腺苷对神经传递、兴奋和痛觉引起的负面影响。另外，咖啡因可通过钙离子（Ca 2+ ）动员增强肌肉收缩，增加钠/钾（Na + /K +）泵活性来增强兴奋-收缩偶联，从而抑制磷酸二酯酶活性。
Super ENRGY推出了一款能量饮料， 含有200 毫克咖啡因以及胶原蛋白、益生元等成分，能让人们在运动中保持充沛精力。
图源：amazon
Pure Encapsulations推出了一款甘氨酸镁胶囊，可激活神经肌肉收缩、心脏功能等所需的酶，支持肌肉骨骼、心脏代谢和神经认知健康。
图源：Amazon
当前，全民运动的理念正深度融入大众生活，人们越来越关注运动营养的摄入。通过蛋白质、氨基酸、益生菌等功能成分协同增效，能够更好促进人们的运动表现与恢复。而这种趋势也会推动运动营养市场实现进一步增长。
