2023年第一个被受理的新食品原料竟然是PQQ（吡咯喹啉醌二钠盐）。2023年第一个被受理的新食品原料竟然是PQQ（吡咯喹啉醌二钠盐）。

企业为何再度申请PQQ为新食品原料？

原因可能有以下两个方面：

（1）工艺不同。

2022年卫健委批准的是合成法工艺生产的PQQ。但事实上，国内很多企业采用的是微生物发酵合成法生产PQQ，而且需要强调的是，PQQ的发酵法工艺由来已久，也已经获得了国外认可。然而，我国目前规定发酵法来源的PQQ的使用范围，仅仅是出口以及国内的动物饲料领域。

目前西安莱纳生物是比较早生产销售PQQ的厂家，另外诸城浩天药业，国内其他家生产企业如福建优佰福生物科技有限公司、福州康泰生物科技有限公司、山东金城药业、浙江医药等企业均有销售PQQ，产品销售长期以出口为主。

PQQ产品目前市场上有合成和发酵两种工艺，前期申请的新食品原料是合成工艺来的，发酵新工艺目前趋于成熟且工艺稳定，因此如果发酵工艺的PQQ获得批准，将会极大地降低成本，快速推动PQQ走向市场应用发展。

（2）可能工艺、规格、安全评价等均相同，只是其他企业想要一个实质等同的回执，以便通过《食品生产许可审查》，取得生产资质。

这是两个最有可能的申报原因。

此前PQQ的获批

2022年3月，国家卫健委2022年第1号公告，《关于关山樱花等32种“三新食品”的公告》，批准吡咯并喹啉醌二钠盐<Pyrroloquinoline quinone disodium （PQQ）salt.>为新食品原料，可应用于饮料领域。

下面我们重点来看，PQQ生产工艺即微生物发酵合成法与化学合成法的区别。

 PQQ微生物发酵合成法与化学合成法区别

首先来看微生物发酵合成法，使用该工艺生产PQQ的优点是，生产过程可控、菌株可以重复利用、对环境的污染少、反应温和，生产过程更安全等。这也是欧盟市场更加认可发酵法的原因，他们认为，生物发酵法是绿色健康的。

但不可忽视的是，微生物发酵合成法也存在菌株获取困难、反应效率低、产物分离困难、分离成本高、难以实现大规模生产等缺难题。随着工艺技术提高，微生物发酵合成法将会有所的突破。

那么化学合成法又是怎样的呢？

采用化学合成法生产PQQ的好处是：原料易得，目前成本相对较低，中间体可以单独提取、反应可控，生产效率高等。

同样的，但化学合成法反应路线长，反应过程中每一步中间体都需要进行纯化，会造成中间体损失；产生的废弃物难处理，造成环境污染。化学药剂对设备具有腐蚀性，潜在的试剂和气体泄漏会造成的环境污染和许多不可预知的危险。

整体来看，两种工艺生产PQQ各有利弊，如前面所提到的，如果本次受理并批准的是微生物发酵合成法生产的PQQ，那么对于整个PQQ的市场发展和应用将起到很大的助推作用。

PQQ的市场现状与上市产品

PQQ能够支持线粒体的生长发育，刺激人体细胞快速生长，具备强大的抗氧化性，可以帮助清除自由基，减少细胞的损伤。它在心血管健康、脑健康、代谢功能健康等方面有强大的作用，主要可以帮助体力恢复、抗疲劳。

以脑健康市场为例，据Allied Market Research的数据显示，预计2023年，全球脑健康产品市场规模达58.1亿美元。后疫情时代，脑健康领域中的情绪、睡眠健康问题备受关注。丁香医生《2021国民健康洞察报告》显示，最近一年，因情绪问题导致的健康困扰占53%，睡眠不好的问题占42%。

从功能特性上来看，PQQ的优势非常突出，在脑健康市场中有较大的应用潜力，但落地到实际的应用，仍然存在不少挑战。

市场认知度就是其中之一。

相较于此前爆火的原料透明质酸、胶原蛋白等，PQQ在消费市场仍比较陌生。

小红书平台，搜索PQQ共有3700+条笔记；胶原蛋白有121+万条笔记；透明质酸钠有10万+条笔记。

差距之大可见一斑。

PQQ当前应用

从当前的PQQ应用市场分布来看，主要地区集中在海外市场，比如在美国往往被用在能量饮料、运动饮料、电解质饮料、营养补充剂等。

国内尽管获批已经快一年了，但已经面市的产品很少，多以固体饮料的形态出现，终端产品通常除了PQQ主要成分外，还会添加其他功能成分做成小剂量的冲饮产品。