亚精胺是从小麦胚芽中发现的一种丰富的天然多胺。可抑制神经元合成酶,结合和沉淀DNA,也可用于纯化DNA结合蛋白,刺激T4多核苷酸激酶活性,预防年龄相关性记忆丧失和阿尔茨海默病。它也被一些人称为“青春的物质”,因为亚精胺是一种强大的抗氧化剂,是人体系统细胞自噬功能的必要营养素,可以诱导一种叫做自噬的身体过程,人体细胞的自然修复和循环过程,这种细胞循环过程在健康衰老中扮演着重要的角色,并避免了与年龄相关的问题。
不管是动物还是人,身体中的亚精胺的浓度都会随着年龄的增加而减少。一个主要原因是,机体中多元胺生成酶的活性会降低。在大多数老年人中,亚精胺的水平是偏低的。不过,在健康的90岁老人和百岁老人中,组织中的亚精胺仍然保持着中年人的水平。研究也发现,在亚洲国家中,亚精胺的摄入量越高,当地的预期寿命也往往越高。
2009年,《Nature》子刊《Cell Biology》上发表的一项研究成果揭开了亚精胺研究的大潮,研究指出,亚精胺可以诱导自噬相关基因的转录,从而增强细胞自噬作用,抑制细胞氧化应激和坏死,亚精胺在实验中被证实能够延长酵母、线虫和果蝇的寿命。该研究报告一经发布,立刻引起了社会的广泛关注。
2016年度,日本科学家大隅良典因“细胞自噬机制方面的发现”而被授予诺贝尔生理学与医学奖,从而确认了细胞的自噬机制。
细胞自噬机制是细胞自我更新与保护的机制,其不仅能消灭掉入侵的细胞菌和病毒,还影响着胚胎的发展和细胞变异,并且还可以消除受损的蛋白质和细胞器,从而保持机体细胞的整体稳定。而亚精胺在细胞自噬方面的激活作用,显然让其更为引人注目。
值得注意的是,亚精胺对于健康的贡献还远不止于此。2018年1月,顶级期刊《Science》杂志发表了一篇关于亚精胺的重磅论文,文章汇总了近年来130多篇科研进展,系统地指出亚精胺的多方位作用,其具有延缓衰老、延长寿命、心血管保护、防癌与抗癌、神经调节与神经保护、改善代谢性疾病等多种作用。
如何增加亚精胺的水平?
在人体中,亚精胺有3个主要的来源。
(1)是由人体自己合成,可以是从精氨酸到鸟氨酸(ornithine)到腐胺(putrescine)再到亚精胺;也可以是从精胺转化而来。
(2)是直接来自于食物。
(3)是来自于肠道菌群的合成。
摄入亚精胺的前体能够增加亚精胺的含量;精氨酸和精胺都能够增加其效果。富含精氨酸食物主要是坚果、种子和豆类以及火鸡肉。而富含精胺的食物则包括小麦胚芽、鸡肝、鸡心和牛肠。
值得注意的是,维持健康的甲基化对于亚精胺合成也是重要的。亚精胺的合成需要dcSAMe的参与,而dcSAMe源于SAMe。SAMe是人体甲基化作用中最重要的辅酶,其水平会受到甲基化循环的影响。
当然,最为直接的就是从食物中获取亚精胺。富含亚精胺的食物主要是动植物的精华部分,比如小麦胚芽、豆类、种子、螺蛳和动物肝脏(当然,小麦胚芽是含麸质的)。
亚精胺是一种能够模拟热量限制的物质,它能提供类似于断食的好处。摄入亚精胺,可能会对代谢性疾病、神经退变、心血管疾病和癌症有帮助,并且也有着促进长寿的潜力。初步的体外试验表明,亚精胺还可能促进头发的生长。而要增加身体中的亚精胺水平,可以吃富含精氨酸、精胺和亚精胺的食物。最后,某些的益生菌也能够增加肠道中亚精胺的含量。
【别名】精脒;N-(3-氨基丙基)-1,4-丁二胺
【植物来源】Triticum aestivum
【提取部位】胚芽
【颗粒粒度】100过40目
【规格】0.2%;0.5%;1.0%
【检测方法】GC
【CAS号】124-20-9
【分子式】C7H19N3
【分子量】145.2
【提取溶剂】乙醇/水
【颜色性状】淡黄色至黄色精细粉末
【溶解性】溶于水、醇和醚
【应用】营养保健品、膳食补充剂、饮品;
【包装】25kg/桶
【亚精胺功效】
(1)亚精胺对于细胞衰老具有重要的调控作用和功能。
(2)亚精胺对神经变性具有抗氧化和消炎作用,可起到改善学习记忆、保护神经细胞的作用;预防老年痴呆症。
(3)亚精胺能诱导细胞自噬,被证明能减少内皮功能障碍,可降低患心血管疾病的风险。