[性能]味甘、酸微涩，性凉。能健胃消食，清热生津，解暑。
刺梨
抗氧化、解毒的作用
刺梨中含有丰富的超氧化物岐化酶（SOD），食用刺梨鲜果及加工品可提高人体内SOD的活动，降低过氧化脂质（LPO），有明显的抗衰老作用。
维生素E（生育酚）是人体肌肉正常代谢，维持中枢神经系统和血管系统的完整，以及许多生理所必须的元素。它的作用多种多样，以生殖方面表现得较为明显。当维生素E缺乏时容易出现生殖系统的蔓缩和伤害。人体对维生素E的需要量为日服15-25毫克。贵州农学院人工栽培刺梨20个样本维生素E的平均含量为2.89mg/100g，变动范围为2.403.61mg/100g，远高于其它水果蔬，是苹果的10倍,甜橙的12.5倍。服用刺梨汁可解决维生素E摄入量的不足。
刺梨
【产品名称】刺梨果粉
【英文名称】Roxbrugh Fruit Powder.
【拉丁名称】Rosa roxbunghii
【植物来源】蔷薇科蔷薇属缫丝花的果实。
【产品性状】淡黄色精细粉末
【包 装】内部双层塑料袋，外部纸板桶包装；25KG/桶。可按客户需求定制包装。
【储 存】置于阴凉干燥处，密封保存。
【保 质 期】2年
【适用范围】乳制品、保健品、健康营养品、婴幼儿食品、中老年食品、方便食品、膨化食品、烘焙食品、休闲食品、固体饮料、液体饮料、冷食冷饮等。