在运动过程中骨骼会释放骨钙素，通过其信号传导加速葡萄糖和脂肪酸的摄取和分解代谢，以帮助肌肉应对增加的能量需求。维生素K2促进基质Gla蛋白和骨钙素结合，可以让骨骼肌在运动过程中更好的调动人体能量，提高锻炼的效率。研究表明，外源性骨钙素可增强年轻小鼠的运动能力，并使15个月年龄的小鼠恢复为3个月时的运动能力。这意味着维生素K2有利于提高运动适应性，并或可逆转年龄引起的运动能力下降。
线粒体被称为细胞的能量工厂，其制造的ATP被称为人体的能量货币，是生物体内最直接的能量来源，而摄入更多的维生素K2有助于恢复人体线粒体的功能，特别是线粒体制造ATP的能力。心肌和骨骼肌中的耐力纤维都含有很高浓度的线粒体，这使得一些研究人员推测，饮食中补充维生素K2是否可以增加线粒体含量高的肌肉（即骨骼肌和心肌）的功能，从而提高耐力。[3]
根据《Alternative Therapies in Health and Medicine》公开数据[4]，在一项包含26名运动员的双盲实验中，实验组连续四周每天补充300毫克维生素K2，然后连续4周每天补充150毫克，可使最大心输出量增加12%。心输出量是心脏将血液泵送到全身的能力（通常以“升/分钟”为单位），增加心输出量意味着心脏更强壮或血管更利于血液流动。而在常规无维生素K2摄入的训练中，可能需要6至9个月的连续训练才能实现这一变化目标。同时因为心肌随着时间的推移而变弱，衰老的重要标志之一是心输出量的持续下降，这也说明维生素K2可能具有抗衰老作用。
这也是我们首次发现维生素K2在运动人士中的潜力，12%的最大心输出量的增加是非常值得关注的。优化最大心输出，意味着锻炼肌肉所能获得的最大血液和氧气量的增加，这将有效的提高耐力。此外，对优秀跑者和自行车运动员的研究也证实，高心输出量与高水平的耐力表现有关。再加上已经证实的维生素K2可以降低心血管疾病，那么这种神奇的营养元素谁不想要呢？
根据《美国居民膳食指南2020-2025》，对0-18岁未成年人，推荐维生素K每日适宜摄入量为30-75μg，成年女性为90μg，成年男性为120μg，骨质疏松及骨骼亚健康人群的维生素K2补充量则需适量增加。如果在饮食中不能摄入足够的维生素K2，那就需要额外补充维生素K2。但若因为一些特殊原因而无法在日常饮食摄取足量维生素K，则可以考虑使用补充剂。
在维生素K2选择上，美琪健康通过天然发酵法的产品更健康、更安全，同时它也是经临床证明的高效产品，能提高钙成骨的效率，提升补钙效果。当人们从维生素K2上看到更多“希望”的同时，维生素K2也将成为保健食品和功能性食品中“黑马”，终将成为大健康领域的佼佼者。
维生素K2