微量的吡咯喹啉醌就能提高生物体组织的代谢和生长机能,对于提高人体免疫功能、减少自由基对人体的伤害、防治肝损伤、调理各种神经系统疾病、防治老年痴呆症、抗癌、促进合成生长因子等方面具有重要作用。在健康食品日益成为主流的趋势下,PQQ的健康效应实则无法忽视。
PQQ这种新晋的食品原料在我国的准入也十分惊人。我国对于PQQ的新食品原料申请始于2021年3月,受理编号为卫食新申字(2021)第0004号。时隔半年不到,2021年8月17日,国家食品安全风险评估中心就发布了吡咯并喹啉醌二钠盐作为新食品原料的公开征求意见稿,到今年3月其获得正式准入为止,其整个审批周期才不足一年时间,足见PQQ不容小觑的市场价值。
在准入范围方面,地区间有些许差异。PQQ在美国获得GRAS 认证,可作为原料用于能量饮料、运动饮料、电解质饮料以及瓶装水等食品;在欧盟则作为膳食补充剂使用【(EU)2018/1122】,其限量为20mg/天;日本在食品药品分类中划分为非药物类。我国的推荐食用量为≤20克/天(含量为 98%的吡咯并喹啉醌二钠盐),使用范围和最大使用量:饮料(40 mg/kg,固体饮料按照冲调后液体体积折算)。
在实验中,PQQ不仅能促进离体培养的L-M细胞NGF的生成,而且通过腹腔注射还能促进切断的坐骨神经再生,并且可减少神经元细胞的凋亡。
同时,PQQ还能明显逆转由β-淀粉样蛋白聚合导致的Bax/Bcl-2值降低,抑制Caspase-3的裂解,从而起到神经营养与保护作用。此外,PQQ还具有心脏保护、调节代谢、消炎等多种功能。
实际上,PQQ的众多功能根源于其独特的作用机制,其直接作用于细胞内的线粒体。众所周知,越是数量丰富、质量上乘的线粒体,越能够促进ATP循环,从而给细胞提供更充足的能量供给。PQQ的生理特性则是能够增加细胞中健康线粒体的数量,并提高线粒体的活性和质量,进而从深层次保证各个器官的正常运作。
在加州大学戴维斯分校的一项研究中,研究人员给10名受试人员(男女各5名)服用PQQ补充剂,并在76小时后测试其效果。通过血液和尿液测试,研究人员发现PQQ明显改善了线粒体性能,减少了慢性炎症。还有实验数据显示,PQQ能增加细胞内新鲜线粒体约163%。
随着国内对NMN呼声的不断提高,相关部门也会抓紧对原料的审查。对十三届全国人大四次会议第1067号建议的答复指出,市场监管总局将会同国家卫生健康委、国家药监局等有关部门,支持NMN及相关产品的基础性研究,引导NMN及相关产品规范发展。随着PQQ的正式落地,作为”黄金搭档”的NMN或许也将提上日程。
在市场竞争日趋白热化的当下,谁能挖掘产品的闪光点、抓住消费者的求知欲,谁才能在市场中分得一杯羹。当下,饮料专用、功能多样的PQQ横空出世,其在饮料行业掀起的巨浪将比2021的透明质酸更加猛烈。