植物雌激素红三叶草提取物 _【莱纳生物】十年医药保健品化妆品原料供应商！

三叶草在西方很多国家代表着幸运，人们认为这是在伊甸园才有的植物，欧洲一些国家，在路边看到三叶草的人们，几乎都会把它收好，压平，以便来日赠送他人，以此来表达他们对友人的美好祝愿，三叶草的数目代表真爱、健康和名誉。

三叶草

对于“三叶草”确切地指哪一种植物，至今还仍有争议，大概包括钝叶车轴草、白车轴草、红车轴草、天蓝苜蓿以及白花醡浆草。

今天我们要阐述的红三叶草，就是红车轴草，最早的大规模使用和种植是在畜牧业中，甚至早于紫苜蓿草。

红三叶草的花和叶子都可以食用，可以添加到任何菜中，作为一种香料，所以在我国现行的食品法规中，红三叶草提取物被收载于GB 2760 天然香料目录中。

01 红三叶草的应用

红三叶草为多年生草本，分布于欧洲及美国、新西兰等地，红三叶草传统上主要被认为是一种呼吸抗痉挛药。在畜牧养殖过程中，人们观察到红三叶草品种雌激素效应，经研究，发现了红三叶草异黄酮相关作用，从而刺激了红三叶草植物膳食补充剂的开发和销售。

红三叶草富含异黄酮、黄酮和黄酮醇，其中异黄酮是大家比较关注的功效性成分，植物的异黄酮几乎完全在豆科植物中产生，比较常见的就是大豆异黄酮。

同大豆异黄酮相比，红三叶草异黄酮的单体成分似乎更加全面，刺芒柄花素和鹰嘴豆素A（异黄酮的一种）高于大豆异黄酮，而黄豆苷和染料木素含量则较低，同时红三叶草异黄酮基本不含蛋白质，在实际应用过程中也避免过敏反应。

红三叶草

雌激素在女性各个年龄段发挥着重要的作用，在围经期时，雌激素下降，特别是17β-雌二醇，会产生各种更年期症状，如骨质流失、潮热、并伴随着血脂或血压的代谢障碍等，而植物雌激素替代法成为营养保健的一种不错的选择。

植物雌激素是次生代谢产物，可以诱导脊椎动物的生物反应，并可以模仿或调节内源性雌激素的作用，通常通过结合雌激素受体(ERs)发挥功效。

ERs是类固醇受体，ERs包括在细胞膜上两个亚型ERα和ERβ，类似于人体自身的类固醇雌激素。ERβ对身体骨骼的代谢发挥重要的调节作用，而乳腺和子宫组织则受到ERα雌激素的影响，因此雌激素受体的不同分布为靶向特定组织提供了可能性。

红三叶草异黄酮与内源性17β-雌二醇结构相似，与ER-α相比，其对ER-β的亲和性更高。此外，已经报道了异黄酮的一些非激素作用，包括抑制酪氨酸激酶、抗氧化活性和对离子转运的影响。

02 红三叶草提取物的市场现状

据联合国世界卫生组织估计，到 2030 年全球将会有 12 亿更年期或更年期后的妇女，全球针对妇女更年期症状的保健品市场预计在 2025 年会超过 500 亿美元，2016-2025年复合增长率为16.4%。

食用的原料排名比较靠前的有大豆异黄酮、雌马酚、红三叶草、黑升麻提取物等，但在国内大家用的比较多的是大豆异黄酮，并复配一些传统的药食同源的原料，如当归、葛根等。

据Global information, Inc. 调查显示，2020年全球异黄酮市场规模达到 13 亿美元，预测将保持 4.7% 的复合年增长率，主要在膳食补充和日化品市场。

而 DATAINTELO 预计2020年-2026年全球红三叶草市场的增长率可达到 13.7% ，超出了异黄酮市场的增长，表明红三叶草异黄酮增长的推动全球异黄酮市场的发展，其增长归因于其营养保健和医疗的目的。

红三叶草异黄酮在欧美国家的应用由来已久，由于地域及相关法规的原因，目前在国内的应用不是很广泛，正处于方兴未艾的阶段。但其成分与大豆异黄酮相似，应用范围又更加的广泛，可提供产品设计者更多的差异化选择。

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