挖掘减肥新市场合理进行体重管理
2023年3月，世界肥胖联盟发布了2023《世界肥胖地图》，预测到2035年，全球超过40亿人属于肥胖或超重，占全球人口的51%。目前的估计表明，2035年肥胖和超重将会产生超过4万亿美元的潜在收入损失，例如疾病负担产生的经济负担，肥胖的主...
12 5 月
标签归档 酵母菌
22 8 月
一个酵母的自述：原来我是这个样子的
面包、馒头、包子这类发酵的食品，都是需要有酵母的，酵母就像一个辛勤工作的小人，对糖进行分解代谢作用产生二氧化碳，由于二氧化碳的作用，面团被气体撑起膨胀起来，虽然化学膨胀剂也可以产生二氧化碳，但不像酵母发酵除产生二氧化碳外，还可以使面筋扩展，...
07 4 月
阿尔兹海默症——真菌原料或大有看点
老年痴呆是典型的神经退行性疾病，医学上称之为阿尔茨海默症，其病因尚不明确，主要与遗传和环境因素相关。 《世界阿尔茨海默病2018年报告》显示，全球每3秒钟就将有1例痴呆患者产生，2018年全球约有5千万阿尔茨海默症患者，预计到2050...