满“酚”控糖原料，如何带动国内低GI创新
3月21日，《低GI（血糖生成指数）食品评价规范》团体标准的制定正式启动，在中国轻工业联合会的指导下，60余家单位、企业参与，计划于今年完成编制。 这将成为国内低GI食品规范化发展的新起点，与之同频，近期的低GI市场也十分热闹。 ...
20 4 月
标签归档 葡萄糖
16 9 月
海藻糖是否具有代糖的潜力？
自从元气森林“0蔗糖”致歉以后，消费者对糖的认知又上一台阶；市场上0糖概念的热度持续不减，就连最近处在“福岛拂晓白桃”风口浪尖上的农夫山泉气泡水，也打0糖0卡0脂甚至0山梨酸钾的概念，白砂糖、人工合成糖、以及那些耳熟能详的糖肯定是不能用了，...