食品添加剂单甘酯的功能特性

小麦是我国大面积种植的一种农作物 ,长期以来,小麦粉制成的各种面食就是我国北方人民所喜好的主食。 随着食品工业的发展,面粉作为一种主 要的基料不断得到广泛的应用,各种花色品种的面制品以其营养丰富、风味独特、方便快捷的特点被越来越多的人...

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