新食品原料之HMB
HMB的发展历程 1995年HMB通过了美国FDA的GRAS评估，被批准可用于医用营养食品和特殊膳食；1997年欧盟批准HMB可作为普通食品原料；2009年日本也将其纳入食品原料。2011年，β-羟基-β-甲基丁酸钙在我国正式获批为新资源食...
22 8 月
标签归档 β-羟基-β-甲基丁酸钙
23 8 月
燕窝酸的性质、功效及相关应用
燕窝酸，也叫唾液酸，顾名思义是燕窝里的营养成分。燕窝酸是N-乙酰神经氨酸的俗称，英文名SialicAcid（简称SA）。作为燕窝等级的评判标准，SA在里面扮演着举足轻重的作用： 国家公告 2017年5月31日，国...
23 8 月
2023首批新食品原料将会是谁？最全2022年新食品原料盘点
继2021年新食品原料持续火热后，2022年新食品原料的热度依旧。据植提桥统计，2022年国家卫健委先后受理22种原料作为新食品原料的申请，发布了5种新食品原料的批准公告，给出了4种审批原料的终止审查意见；并正式发布了《可用于食品的菌种名单...
28 10 月
新食品原料β-羟基-β-甲基丁酸钙应用量拟调整为≤6g/天
近日，新食品原料β-羟基-β-甲基丁酸钙公开征求意见，拟公告文本见下图。 β-羟基-β-甲基丁酸钙拟公告文本 解读一、什么是CaHMB β-羟基-β-甲基丁酸钙（Calcium β-hydroxy-methyl butyrat...
05 6 月
β-羟基-β-甲基丁酸钙【新食品原料】
β-羟基-β-甲基丁酸钙 中文名称 β-羟基-β-甲基丁酸钙 英文名称 Calcium β- hydroxy -β- methyl butyrate （CaHMB） 基本信息 结构式： 分子式：...