保护血管，缓解压力…它是藏在可可豆中的植物营养素
在寒冷的冬天，很多人都喜欢来杯热可可暖暖身子，让身心都感到无比舒适。其实，喝可可不单能够暖身子、解嘴馋，还能摄取到巧克力中的有益成分「可可多酚」。自从发现可可中有益健康的成分后，可可便逐渐受到重视。其中，一种名为可可黄烷醇（Cocoa Fl...
13 1 月
标签归档 原花青素
17 6 月
蔓越莓的营养与保健功能探析
作为北美的三大传统水果之一，蔓越莓风 靡美国。蔓越莓营养丰富，具有优良的保健功能。随着对其营养和保健功能的逐步加深，我国消费者开始认识、接受和喜欢蔓越莓及其制品。本文着重介绍蔓越莓的营养成分及其保健功能，以期待对蔓越莓的营养及保健功能有更加...
07 4 月
预制菜进入严监管时代！
随着生活节奏的加快和消费观念的转变，预制菜作为一种方便快捷的餐饮解决方案，逐渐受到越来越多消费者的青睐。据《2023年中国预制菜产业发展蓝皮书》显示，中国预制菜市场规模在2023年已成功突破5100亿元大关，同比增长23%。预测至2026年...
24 6 月
护眼的最佳选择——黑加仑
黑加仑又名黑醋栗，学名叫做黑穗醋栗（Ribes nigrum L.），茶藨子科醋栗属，是一种直径在1-2cm的黑紫色浆果，口感酸甜，在英国有着悠久的种植历史，是欧洲的一种传统草药以及日常的超级水果，在夏季，黑加仑果实可以制作成食品（果酱、果...
25 5 月
分析：原花青素与花青素的区别
花青素与原花青素虽然二者只相差了一个字，但是二者并不是同一种物质，原花青素是一种强效的抗氧化剂。下面小编就给大家分析一下他们之间的不同之处。 1.化学结构不同 原花青素属于多酚类物质，儿茶素或者表儿茶素结合而成的小分子结构低...
16 4 月
葡萄籽提取物或有助于减肥
葡萄籽提取物或有助于减肥 葡萄籽提取物主要是从葡萄籽中提取得到的一类多酚类物质，主要是由原花青素，儿茶素，表儿茶素，没食子酸，表儿茶素等多酚类物质组成。 西班牙依维吉利大学研究人员发现，高脂肪/碳水化合物或西方饮食会引起肠道变化。近期的...