16 5 月 行业资讯 药食同源之淡竹叶 2024-05-16 发布自 yang liu 0 评论 本品为禾本科植物淡竹叶Lophatherum gracile Brongn.的干燥茎叶。夏季未抽花穗前采割,晒干。【性状】本品长25~75cm。茎呈圆柱形,有节,表面淡黄绿色,断面中空。叶鞘开裂。叶片披针形,有的皱缩卷曲,长5~20cm,宽...继续阅读
07 5 月 行业资讯 黄桃的秘密:揭秘这种金色水果如何为您的健康加油! 2024-05-07 发布自 yang liu 0 评论 黄桃又称黄肉桃,属于蔷薇科桃属,因肉为黄色而得名。黄桃的营养十分丰富,含有丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。黄桃食时软中带硬,甜多酸少,有香气、水分中等,成熟糖度14~15度。 一、黄桃...继续阅读
25 8 月 行业资讯 免疫 | 植物多糖免疫调节作用机制研究进展 2023-08-25 发布自 jack 0 评论 植物多聚糖简称植物多糖,是由许多相同或不同的单糖以α-或 β-糖苷键构成的化合物,包括淀粉、纤维素、果胶和多聚糖等重要的生物大分子,是生物体维持生命活动的主要能源物质。研究表明,植物多糖有抗病毒、抑菌、抗肿瘤、降血糖血脂和抗血栓等多种生理功...继续阅读
01 3 月 行业资讯 天然植物涂层,助力保鲜“黑科技” 2022-03-01 发布自 jack 0 评论 在我国,从产地采后到消费者的整个供应链中,果蔬产品的损耗率高达10%-20%。如何降低果蔬等生鲜类产品的损耗,保鲜技术可以说功不可没。 什么是涂层保鲜技术 涂膜是近年来兴起的食物保鲜方法之一,选择纯天然、无毒、无害的大分子多糖蛋...继续阅读
30 3 月 行业资讯 膳食纤维的市场以及发展 2020-03-30 发布自 jack 0 评论 膳食纤维主要是不能被人体利用的多糖,即不能被人类的胃肠道中消化酶所消化的,且不被人体吸收利用的多糖。这类多糖主要来自植物细胞壁的复合碳水化合物,也可称之为非淀粉多糖,即非α-葡聚糖的多糖。 因为它不仅能够为产品配方提高多样性,还能为消...继续阅读
22 8 月 行业资讯 植物提取物植物多糖在食品工业中的应用 2018-08-22 发布自 jack 0 评论 作为生命过程中起核心作用的分子如遗传物质、酶、抗体、激素、膜蛋白和脂类,多糖是其不可缺少的组成部分,多糖还可与蛋白质、脂类形成的糖蛋白、脂多糖,在细胞的识别、分泌以及在蛋白质的加工和转移等方面起着不可忽视的作用;植物提取物多糖还具有广泛的药...继续阅读