科普:番茄沙司和番茄酱的区别

科普:番茄沙司和番茄酱的区别

番茄酱是很多家庭必不可少的调味品之一。他不仅味道鲜美外,还富有多种营养物质,在烹饪中起到了很大的作用,能增色,提味,助鲜等作用。 番茄酱和番茄沙司的不同之处: 01 成分不同 番茄酱:番茄酱是用新鲜番茄为原料,经过清洗、...

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研究:枸杞,银杏叶可缓解视疲劳

研究:枸杞,银杏叶可缓解视疲劳

随着科技的不断发展,电子产品已经成为我们生活中必备的产品了,这就导致了很多人出现眼疲劳这种现象。在中医上认为双眼"看"的功能依赖于肝血的滋养,血液存储于肝脏,受肝脏的调节、管束。养眼先养肝,当感觉眼干、眼涩、眼痛等视疲劳症状时,需清肝以...

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分析:营养强化食品的重要性

分析:营养强化食品的重要性

随着国民生活水平的不断提高,人们越来越注重自身的膳食营养和均衡。 但是根据调查数据显示,当前中国人主要以植物性食物为主,粮食及果蔬是人们热量摄入的主要来源,鱼、肉、蛋、乳等动物性食物占热量摄入的比值较低,这种膳食结构导致了人们的维生素A、...

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研究:野樱莓对人体的益处

研究:野樱莓对人体的益处

野樱莓是落叶灌木,学名黑果腺肋花楸果,也叫不老莓,2018年,通过国家卫健委安全性评估,成为新资源食品。 新鲜的野樱莓味涩,很少有人食用,它主要应用于食品工业中,例如果汁,果酱,果酒、水果茶和膳食补充剂等。 各项研究表明,野樱莓对身体健...

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类胡萝卜素的神奇功效类胡萝卜素的神奇功效

类胡萝卜素的神奇功效

类胡萝卜素是一种类别的重要的天然色素总称,目前已经被人类发现的天然类胡萝卜素高达700多种。 苏格兰的研究人员曾经做过一项实验:主要是针对蔬菜和水果摄入量不足的年轻女性。在这项研究开始的时候,研究人员征集了30名18-30岁的...

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