松花粉的营养价值和功能

松花粉的营养价值和功能

松花粉是一种中药,是松科植物马尾松、油松或同属数种植物的干燥花粉。是松树的生命精华所在,聚集了大量的生命物质和营养元素,享有“微型营养库”的美誉。 根据卫生部公告2004年第17号,松花粉被列为普通食品进行管理 经研究证明:...

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原料芝麻酱的营养价值以及吃法

原料芝麻酱的营养价值以及吃法

原料芝麻酱的营养竟然这么高,快来看看芝麻怎么吃? 芝麻酱的功效: 1.健脑:鱼肉中丰富的欧米伽3不饱和脂肪酸,被人称为“脑黄金”,对健脑益智、促进儿童智力发育非常有好处。 芝麻酱也有类似功效,芝麻酱中含有丰富的不饱和脂肪酸...

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抗氧化剂在食品生产中的应用

抗氧化剂在食品生产中的应用

市面上有关食品的防腐一般有两种方法,一种物理法“外敷”,一种化学法“内服”! 物理方法一般是采用脱气、密封、加热的手段来维持其质量稳定及延长保存。 比如我们见到的真空食品或者那些充了氮气包装的食物(最常见就是各类薯片)。 化学法(内服...

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缺乏营养素的表现以及补充方法

缺乏营养素的表现以及补充方法

人体的新陈代谢是一个复杂的生化反应所组成,在这其中,大多数的生化反应都需要酶的参与。 而微量元素的一种重要的功能就是组成体内各种酶的辅酶成分,也是酶的激活剂,从而调节人体的生理功能。 如果人体特定的酶缺乏,就会导致体内代谢的生化反应不能...

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