21 5 月 行业资讯 科普:正确认识市面上常见的几种添加剂 2020-05-21 发布自 jack 0 评论 1.酸性调节剂:酸性调节剂是调味剂的一种,所以也被称作酸味即。在食品中加入酸味剂,可以增进人们的食欲,并且起到一个防腐的作用。酸味剂一般分为无机酸和有机酸两种,食品汇总常用的无机酸是磷酸,比较常用的有机酸有:柠檬酸、乳酸、醋酸、酒石酸、苹果...继续阅读
21 5 月 行业资讯 松花粉的营养价值和功能 2020-05-21 发布自 jack 0 评论 松花粉是一种中药,是松科植物马尾松、油松或同属数种植物的干燥花粉。是松树的生命精华所在,聚集了大量的生命物质和营养元素,享有“微型营养库”的美誉。 根据卫生部公告2004年第17号,松花粉被列为普通食品进行管理 经研究证明:...继续阅读
21 5 月 行业资讯 原料芝麻酱的营养价值以及吃法 2020-05-21 发布自 jack 0 评论 原料芝麻酱的营养竟然这么高,快来看看芝麻怎么吃? 芝麻酱的功效: 1.健脑:鱼肉中丰富的欧米伽3不饱和脂肪酸,被人称为“脑黄金”,对健脑益智、促进儿童智力发育非常有好处。 芝麻酱也有类似功效,芝麻酱中含有丰富的不饱和脂肪酸...继续阅读
20 5 月 行业资讯 抗氧化剂在食品生产中的应用 2020-05-20 发布自 jack 0 评论 市面上有关食品的防腐一般有两种方法,一种物理法“外敷”,一种化学法“内服”! 物理方法一般是采用脱气、密封、加热的手段来维持其质量稳定及延长保存。 比如我们见到的真空食品或者那些充了氮气包装的食物(最常见就是各类薯片)。 化学法(内服...继续阅读
18 5 月 行业资讯 缺乏营养素的表现以及补充方法 2020-05-18 发布自 jack 0 评论 人体的新陈代谢是一个复杂的生化反应所组成,在这其中,大多数的生化反应都需要酶的参与。 而微量元素的一种重要的功能就是组成体内各种酶的辅酶成分,也是酶的激活剂,从而调节人体的生理功能。 如果人体特定的酶缺乏,就会导致体内代谢的生化反应不能...继续阅读
14 5 月 行业资讯 在高血压患者逐渐年轻化的情况下,研究表明维生素D可以降低儿童患高血压的风险 2020-05-14 发布自 jack 0 评论 美国心脏协会期刊《高血压》上面曾经发表过这样一篇研究报告,研究显示婴儿从刚出生到幼年,缺乏维生素D的摄入会童年后期和青少年时期患高血压的风险。 实验小组跟踪调查了波士顿地区医疗中心775名从出生到18岁的儿童,这些儿童...继续阅读