21 3 月 行业资讯 食品功能性成分降血脂作用机理研究进展 2024-03-21 发布自 yang liu 0 评论 心血管疾病(CVD)是全世界死亡的首要原因,而高脂血症是导致心血管疾病最重要的危险因素之一。 高血脂症是指血浆总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)和低密度脂蛋白胆固醇(LDLC)过高,高密度脂蛋白胆固醇(HDLC)偏低。 血脂的高...继续阅读
19 3 月 行业资讯 肠道菌群调节类功能性食品开发 2024-03-19 发布自 yang liu 0 评论 肠道,是人体最大的消化、排泄和免疫器官,又被称为人体的第二大脑,也叫做肠脑。人体肠道内包含一个巨大的神经网络和大量的神经递质物质,不断与大脑交换信息;同时,肠道中还寄生着10万亿个细菌,影响着机体的体重和消化能力、抵抗感染和自体免疫疾病的患...继续阅读
25 9 月 行业资讯 膳食纤维健康属性最受消费者认可 2023-09-25 发布自 jack 0 评论 膳食纤维具有多种健康益处,但是随着生活水平的提高,食物精细化、过于成品化等使得我国居民的膳食纤维摄入严重不足,这为膳食纤维市场提供了机遇。 耐受性良好成为关键 膳食纤维有很多优势。最大的优势之一是备受消费者认...继续阅读
08 7 月 行业资讯 新原料!宜瑞安清洁标签创新:用柑橘皮制成膳食纤维 2022-07-08 发布自 jack 0 评论 7月6日,据外媒报道,宜瑞安推出了FIBERTEX CF 502和FIBERTEX CF 102是柑橘基膳食纤维系列产品中的首款,具备固有的质地化能力。宜瑞安提供这种产品以满足市场对营养、健康和健康日益增长的趋势以及对清洁标签的需求。 ...继续阅读
09 6 月 行业资讯 水溶性膳食纤维的物化性质及功能 2022-06-09 发布自 jack 0 评论 膳食纤维(dietary fiber,DF)通常被认为是一类不能被人体消化酶类消化,主要由可食性植物细胞壁残余物(纤维素、半纤维素、木质素等)及与之缔合的相关物质组成的化合物。依据其溶解度情况,可分为水溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维两种。 ...继续阅读
27 5 月 行业资讯 水溶性膳食纤维的物化性质及功能 2022-05-27 发布自 jack 0 评论 01 水溶性膳食纤维概述 膳食纤维(dietary fiber,DF)通常被认为是一类不能被人体消化酶类消化,主要由可食性植物细胞壁残余物(纤维素、半纤维素、木质素等)及与之缔合的相关物质组成的化合物。依据其溶解度情况,...继续阅读