12 10 月
行业资讯

口服美容、体重管理、肠道健康，万亿功能性食品市场的三大风口

近几年，随着年轻人的养生意识不断提升，含有玻尿酸、益生菌等成分的功能性食品在新消费领域逐渐兴起。不仅有华熙生物这样的玻尿酸原料巨头企入局功能性食品市场，还有许多创业公司也纷纷抓住机会参与其中。那么，功能性食品市场的发展现状是怎样的，未来的发...

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17 5 月
行业资讯

松茸和姬松茸的区别是什么？

松茸别称松口蘑、松蕈、合菌、台菌等，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，被誉为“菌中之王”。 姬松茸又名巴西蘑菇、巴氏蘑菇、小松菇等，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩，下面我们就一起来看一看松茸和姬松茸的区别吧！ ...

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07 5 月
行业资讯

浅析茶在烘焙类食品中的应用与作用

茶作为我国历史悠久且最具代表性的传统饮品，据研究，茶叶中含有500多种成分，富含膳食纤维、茶色素、茶多酚、茶多糖等多种营养成分，是营养价值和保健功效兼具的产品。 众所周知，茶叶有很高的营养价值，然而，在浸泡过程中茶叶中的大部分营养物质...

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23 4 月
行业资讯

宝藏枸杞，原浆之外还需探索新可能

当“保温杯里泡枸杞”成为养生标志，枸杞这个外表朴素而充斥着满满健康属性的中国传统药食同源物质，已经成为了一个宝藏。 枸杞中含有丰富的营养成分，包括多糖、氨基酸、矿物质、维生素、胡萝卜素、膳食纤维等。它的健康益处包括，眼健康、免疫健康、...

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