市场价值将达到 1亿美元!它是被忽视的“蔬菜之王”

市场价值将达到 1亿美元!它是被忽视的“蔬菜之王”

牛蒡是一种具有丰富化学成分和多种药理作用的珍贵中药,也是亚欧地区经常食用的一种蔬菜。传统上用于疏散风热、宣肺透疹、解毒和咽喉痛。它的根、叶和果实等部分都有药用价值,在欧洲和亚洲的一些国家被广泛使用。近年来,随着研究的深入,牛蒡的营养价值进一...

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2021新食品安全国家标准

2021年值得关注的6种食品原料

随着消费者对植物基产品的关注和兴趣的不断增加,以植物草药或药食两用食品开始受到市场的关注。目前,天然食品和饮料领域的消费人群不断在壮大,功能性成分的需求也随之增加。市场数据公司Technavio数据报告指出,全球功能性食品饮料市场不断增加,...

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