覆盆子的开发与应用
覆盆子为蔷薇科悬钩子属植物，华东覆盆子的干燥未成熟果实。覆盆子味道酸甜爽口，性温，主要含有萜类、黄酮、挥发油等成分，其具有多种药理作用，对机体生命活动的调节及医药保健具有重要意义。 01覆盆子的药理生理功能 1.1 ...
14 3 月
标签归档 抗氧化
10 3 月
明日叶——新食品原料
2019年5月29日，国家卫生健康委员会发布关于弯曲乳杆菌等24种“三新食品”的公告 (2019年第2号)，正式批准弯曲乳杆菌、明日叶、枇杷花为新食品原料。并对明日叶的基本信息、推荐食用量、其他情况进行说明。 01简介 ...
25 2 月
绿茶化学成分及药理作用
中国是茶的故乡，是茶文化的发祥地，远在神农时代各地发现了不同品种的茶树，并意识到了茶具有很大的药用价值，诸如清热解毒、利尿通便、提神明目等。中药古籍《神农本草经》中记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。唐代《新修本草》中记载：“茶...
18 2 月
欧盟批准“神秘果“为新资源食品，甜味剂代糖市场又增新原料
随着消费者健康意识的提高，以阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖等为代表的传统甜味剂为正在被消费者抛弃，低糖/无糖产品开始成为市场主流趋势。消费者对天然、安全、健康产品的需求推动着甜叶菊、赤藓糖醇、阿洛酮糖等天然甜味剂市场的发展，但是它们还存在些许不...