苦茶提取物：苦茶碱的作用与功效
苦茶碱是什么？ 苦茶碱(1，3，7，9-四甲基尿酸)是一种嘌呤生物碱。大花凤眼莲)和库查植物(山茶 瓦尔。库查).Cupuacu植物与可可粉生长在亚马逊。苦茶与茶树有亲缘关系，仅生长在海拔1000米以上的云南野生森林中。它已经被用来做中国...
12 11 月
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18 10 月
新兴流行的草本植物提取物推荐
草本植物提取物（Botanicals）是指从草本植物中提取的一种或多种有效成分，不仅含有丰富的营养价值，还可以为食品饮料增添独特的风味或色泽。消费者很少会去购买草本原料，但植物提取物产品如百合苏打水、绿茶冰淇凌、姜黄咖喱等却大受欢迎。植物提...
24 5 月
能量饮料除了咖啡因，还有哪些成分
从身形庞大的陶瓷杯、玻璃杯，到方便携带的听罐及风格小巧的“shot”瓶，一杯即饮咖啡是人们寻找提神饮料时的首选。比如红牛，“小身体”里却声称能够提供“5小时的能量”。还有类似红牛的一些能量饮料，仍然在提高和开展饮料业务中占据着重要的市场地位...
10 8 月
保健食品功效成分及安全性检测注意事项
保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，具有食品性、功能性、非药物性三大主要特征。近几年，保健食品行业发展迅速。随着政府监管的不断完善，保健食品功效性及安全性相关标准法规要求也日趋严格。与莱纳生物合作的检测机构...
20 3 月
功能饮料中提取物应用需要注意的问题
功能饮料作为饮料界的新宠，新品种类和数量层出不穷。植物提取物作为主要功能配料，被广泛应用于功能饮料中，在产品开发和生产过程中需要注意以下问题。 原料来源明确 植物提取物作为食品原料使用，必须有明确的来源。在国际上，植物提...