菊粉

菊粉应用前景——关于菊粉那些事

菊粉,也称之为菊苣根纤维,存在于许多植物中的一种天然膳食纤维。菊粉是由多个单位果糖结合在一起而形成的碳水化合物,具有的多项健康声称已经被动物试验和临床研究所证实,包括降低血糖水平、促进肠道健康、体重管理及降低胆固醇等。菊粉存在于大量的水果蔬...

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菊粉

菊粉的保健功效

一、菊粉能降低血糖值、淡化血糖的浓度;1、 血糖值下降;空腹时吃菊粉或者喝菊粉的浓缩液能马上降低血糖值。很多人在很短的时间内明显感觉到血糖降低。以下是连续10天吃菊粉或者喝菊粉浓缩液的6名患者的报告:(注:血糖的单位是mg/dl,是指每分升...

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菊粉

菊粉

菊粉的定义: 菊粉(Inulin)是由果糖经β-(2→1)键连接而成的线性直链多糖,末端常带有一个葡萄糖,聚合度DP通常为2-60。 菊粉实际上是多种不同聚合度果聚糖的混合物。其中聚合度较低(DP=2-9)的果聚糖通常称为低聚果糖,聚...

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