近期，美国消费者实验室（Consumer Lab）公布了一项涵盖138种膳食补充剂的消费者调查结果，结果显示消费人群的认知里有了新的偏爱角色：姜黄素和姜黄素补充剂，并位居美国消费者最受欢迎的膳食补充剂第五位。而在16年，Google发布的全...

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姜黄素是从姜科、天南星科中的一些植物的根茎中提取的一种化学成分，其中，姜黄约含3%～6%，是植物界很稀少的具有二酮的色素，为二酮类化合物。姜黄素为橙黄色结晶粉末，味稍苦。不溶于水。在食品生产中主要用于肠类制品、罐头、酱卤制品等产品的着色。此...

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姜黄(Turmeric，又称黄姜)，为姜科姜黄属植物，虽然和姜长得很相似，其实是两种不一样的植物，而且对人体的效果也大不相同。姜黄为多年生草本植物，喜欢生长于阳光充足与湿热的气候，主要分布在印度、中国、冲绳、爪哇及台湾。 自古以来，中...

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在全民健身的时代，运动成为一种健康的生活方式，但是对于高温大汗下运动的人群来说，或许就是一件比较危险的事情。运动过程中的体温过热不仅会带来机体的疲劳，还会影响血管的通透性和机体的散热能力。美国海波因特大学开展的一项双盲、安慰剂对照临床试验显...

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