花青素 __【莱纳生物】十年医药保健品化妆品原料供应商！

25 3 月

天然植物色素品种较多，化学结构复杂，主要包括：黄酮类、花色素类、类胡萝卜素、醌类色素、叶绿素等。黄酮类：黄酮类色素是具有酮式羰基结构的一种水溶性色素，其衍生物多显黄色。如姜黄、郁金的块茎中提取的姜黄素，具有抗氧化、消...

17 3 月

1靠颜色判断营养靠谱吗？如果你非要让我从颜色判断食物有什么样的营养价值，多数时候是比较难的，因为这里面有太多混杂因素。而且即便同样是呈现红色，也可能分别来自花青素、甜菜红素、番茄红素，甚至可能是来源于氧化铁的颜色，营养价值也是大不一样。 ...

04 6 月

此前，Maru/Matchbox曾开展了一项调查，调查研究发现：北美和欧洲食品饮料新品推出上最受欢迎的色彩是红色和棕色。从2014年到2018年，北美地区增长最快的红色和黄色，欧洲是橙色和紫色。橙色正在流行 ...

25 5 月

花青素与原花青素虽然二者只相差了一个字，但是二者并不是同一种物质，原花青素是一种强效的抗氧化剂。下面小编就给大家分析一下他们之间的不同之处。 1.化学结构不同原花青素属于多酚类物质，儿茶素或者表儿茶素结合而成的小分子结构低...

06 5 月

野樱莓是落叶灌木，学名黑果腺肋花楸果，也叫不老莓，2018年，通过国家卫健委安全性评估，成为新资源食品。新鲜的野樱莓味涩，很少有人食用，它主要应用于食品工业中，例如果汁，果酱，果酒、水果茶和膳食补充剂等。各项研究表明，野樱莓对身体健...

23 4 月

新西兰植物和食品研究院主导进行、新西兰皇家学会马斯登基金会资助的一项研究最新发现了一种被命名为auronidins的植物色素为开发更稳定、更强烈的天然植物性食品和饮料色素打开了一扇新的大门。关键色素--花...