免疫 | 植物多糖免疫调节作用机制研究进展
植物多聚糖简称植物多糖，是由许多相同或不同的单糖以α-或 β-糖苷键构成的化合物，包括淀粉、纤维素、果胶和多聚糖等重要的生物大分子，是生物体维持生命活动的主要能源物质。研究表明，植物多糖有抗病毒、抑菌、抗肿瘤、降血糖血脂和抗血栓等多种生理功...
25 8 月
标签归档 果胶
22 8 月
植物提取物植物多糖在食品工业中的应用
作为生命过程中起核心作用的分子如遗传物质、酶、抗体、激素、膜蛋白和脂类，多糖是其不可缺少的组成部分，多糖还可与蛋白质、脂类形成的糖蛋白、脂多糖，在细胞的识别、分泌以及在蛋白质的加工和转移等方面起着不可忽视的作用；植物提取物多糖还具有广泛的药...