氨基酸

蛋白质水解物在动物营养中的作用

蛋白质是一种大分子物质,通常由二十种不同的氨基酸通过肽键连接组成。蛋白质是动物组织(如骨骼肌、乳腺、肝脏和小肠)和畜产品(如肉、牛奶、鸡蛋和羊毛)的重要组成成分。例如,生长期肉牛和育肥猪骨骼肌中的蛋白质含量约占干物质总量的70%(Wu等,2...

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罗布麻提取物功效作用

罗布麻提取物【功能性食品原料】

罗布麻又名野麻、野茶、茶叶花、红花草、红柳子、泽漆麻等,是夹竹桃科罗布麻属植物,其在我国资源丰富,主要分布于西北、华北及东北各省区。罗布麻叶以清热、利尿、平肝和安神而用于高血压、头晕、心悸和失眠症,并收载于2005年《中国药典》中。 ...

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苦丁茶提取物

苦丁茶提取物【功能性食品原料】

苦丁茶属冬青科,别名菠萝树、大叶茶、苦灯茶,是冬青科植物大叶冬青的叶。生于山坡、竹林、灌木丛中,分布于长江下游各省及福建,是中国一种传统的纯天然保健饮料。苦丁茶中含有苦丁皂苷、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分...

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