17 5 月 行业资讯 新食品原料菊粉在面制品中的应用研究汇总 2024-05-17 发布自 yang liu 0 评论 菊粉在自然界分布广泛,是许多种植物中的储备性多糖,主要来源于如洋葱、大蒜、菊苣、菊芋等天然植物的根茎中。随着现代人生活水平的提高,食品工业当前正面临着不小的挑战,在满足消费者健康饮食要求的同时,也要满足其相应的营养需求。 菊粉水溶性好...继续阅读