桔梗

药食同源之桔梗

01 据药典记载 本品为桔梗科植物桔梗 Platycodon、grandiflorum(Jacq.)A.DC.的干燥根。春、秋二季采挖,洗净,除去须根,趁鲜剥去外皮或不去外皮,干燥。 【性状】 本品呈圆柱形或略呈...

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紫苏

紫苏食品研究进展

紫苏是卫生部公布的第一批药食同源植物,其富含α-亚麻酸、黄酮类、酚类、色素类等生物活性物质。 苏叶可用于发汗解表;苏梗、苏兜能缓解脾胃气滞,胸闷呕吐;紫苏兜对于解鱼蟹毒尤其有效。 我国从20世纪90年代初开始研究紫苏,研究出的产...

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余甘子

药食同源之余甘子

01 据药典记载 本品系藏族习用药材。为大戟科植物余甘子Phyllanthus emblica L.的干燥成熟果实。冬季至次春果实成熟时采收,除去杂质,干燥。 【性状】本品呈球形或扁球形,直径1.2~2cm。表面棕褐色或墨...

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