科普：功能农产品的市场分析与开发
随着大健康战略的发展，我国农业也将进入一个新的发展时期，继高产农业，绿色农业之后，功能农业被认为是第三个发展阶段，这也预示着农产品市场的结构和消费者的需求将发生重要变化。功能农产品让农产品中的营养物质从“富含”变为“定向含有”，这被认为是未...
03 6 月
标签归档 胡萝卜素
03 6 月
科普：天然β-胡萝卜素的来源功效与用途
1天然胡萝卜素来源 一般情况下，外观上颜色越强烈的水果或者蔬菜都富含天然β-胡萝卜素，，比如胡萝卜、菠菜、芹菜、紫菜、木鳖果、枸杞子、西兰花还有螺旋藻等， 胡萝卜素的分子式是C40H56，是一种四萜类的化合物，这种结构使得β...
25 5 月
膳食营养补充剂的作用与价值
营养对于我们来说是非常重要的，它是维持人体自身生命，以及生长发育和健康的重要物质基础，随着生活水平的提高，国民营养健康近几年受到了社会各界的高度重视。营养均衡是保持健康的重要因素，通过饮食中各项营养元素或者生物活性物质的摄入量，借助营养学的...
13 5 月
豌豆的营养价值以及应用
豌豆是豆科一年生攀援草本，别称寒豆、麦豆、雪豆、毕豆、国豆等。豌豆属一年生豆荚类作物，起源于亚洲西部和地中海地区，在我国的种植较为广泛。目前栽培的豌豆可以分为三大类：粮用豌豆、饲用豌豆和菜用豌豆。 豌豆的营养和药用功效： 1.1 营养功...
02 4 月
预防老年性黄斑变性叶黄素或许能起到大作用
叶黄素，别名类胡萝卜素、胡萝卜醇、植物黄体素、核黄体、万寿菊花素及植物叶黄素等，英文名为Lutein，分子式为C40H56O2，相对分子量为568.85。橙黄色粉末，浆状或液体，不溶于水，溶于己烷等有机溶剂。 此前，Wakasa株式会...