27 5 月 行业资讯 大蒜及其提取物在食品加工中的应用研究进展 2024-05-27 发布自 yang liu 0 评论 大蒜为百合科植物大蒜Allium sativum L.的鳞茎,原产于西亚和中亚,自汉代张骞出使西域把大蒜带回中国安家落户,至今已有两千多年的历史。目前,中国的大蒜产量占全球总产量的70%以上。 根据鳞茎外皮的色泽,大蒜可分为紫皮蒜和白...继续阅读
