有关数据显示，全世界每年会产生超过上千万吨的果渣。大量未被妥善处理与丢弃的果渣会很容易造成环境污染。而在加拿大，有这样一家初创公司，运用专利发酵技术，将葡萄渣废料变废为宝，并在今年4月获得360万美元的种子轮融资。该公司首席执行官 Kirk...

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