根据野村证券的报告，咖啡是在日本经济下行期仍然在增长的黄金赛道，1992年至今增长了90%，相应的食品饮料行业整体在同样的30年时间段仅增长了6.1%，酒类品类下滑了15%。 2010年，日本12岁以上平均每人每周消费咖啡10...

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咖啡浪潮落地中国的过程中有显性表征，也有隐性趋势。显性表征有目共睹，三次咖啡浪潮让中国咖啡市场极速膨胀。隐性趋势在于，咖啡挤占了原本具备相同功能的饮茶市场，渗透了chill生活方式的奶茶市场，中式茶饮自然会以「本土饮食文化」的心态，重新闯出...

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你也许已经对“新一线”的说法感到疲劳，但对于成都，“新一线”并不是一个简单的宣传口号。在成都，几乎每年都有一系列瞄准新经济产业的扶持政策出台。政府不仅在税收、租金等硬成本层面试图给创业者们提供最有性价比的环境，也很愿意用“城...

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据第一财经报道，从8月12日-8月25日，钟薛高开始推出咖啡快闪。不过，咖啡快闪并非钟薛高自己开设咖啡店，而是携手其他咖啡品牌合作，与全国近600家咖啡馆共创“雪糕+咖啡”新物种。 在其中一家合作咖啡店内，有一款钟薛高合作咖啡...

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“客流量没有恢复到巅峰期，但咬牙挺住可以活。”在上海经营多家咖啡店的赵铭告诉虎嗅，进入8月，上海的咖啡消费比6月底明显好转，但比起2021年同期和疫情前的暑期消费季，差距不小。 在上海从事商业地产的平叔则向虎嗅表示，由于一部分...

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别激动，这只是个人的一个看法，至于未来会不会实现，我也不知道。 重点看看我看好的理由吧，看有没有道理就行，至于究竟结果如何，还有太多变数。 当然我并不是觉得奶茶店不好，因为奶茶行业也非常大，而是咖啡店可能更好。 1...

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