近年来，随着科学技术的发展，我国食品加工行业的技术进一步发展，其中多糖的应用给食品加工带来更多益处。多糖具有更多生物功能，可以构成细胞外结构物质，还可以构成遗传物质和酶等，多糖具有多种药理，是人类应用药品的良品，在食品工业中的应用也非常广泛...

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