多糖在食品工业中的应用现状​

近年来,随着科学技术的发展,我国食品加工行业的技术进一步发展,其中多糖的应用给食品加工带来更多益处。多糖具有更多生物功能,可以构成细胞外结构物质,还可以构成遗传物质和酶等,多糖具有多种药理,是人类应用药品的良品,在食品工业中的应用也非常广泛...

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