刺梨的多功能价值及深度开发应用

刺梨别名刺石榴、缫丝花,是蔷薇科植物缫丝花的果实,主要分布于我国贵州,云南,湖南等省份,其中尤以贵州资源最为丰富。作为一种水果,刺梨可以以新鲜或加工的形式食用,如果汁、干产品和罐头产品。但作为野生资源,鲜果中有机酸及单宁等物质较为丰富,具有...

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刺梨

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   蔷薇科灌木植物刺梨的果实。又称茨梨、文先果。刺梨又称送春归、缫丝花。我国西南和湖南、湖北、江苏、广东等地均有分布。秋季采收成熟果实,去刺,洗净除去种子,鲜用或晒干用。 味甘、酸微涩,性凉。能健胃消食,清热生津,解暑。 ...

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