消费市场早已表现出对药食同源物质的热情。尤其是年轻人养生意识提升，他们不满足保健食品的药品形态及口感；而传统滋补品食用麻烦，所以添加了药食同源成分的软糖等零食、养生茶饮、即食/即饮化等功能食品不断涌现。药食同源产品进入了迅速增长期。 ...

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咖啡因作为咖啡、能量饮料中担当提神醒脑作用的重要角色，虽然能让我们快速清醒，但也会带来很多负面影响。美国FDA就有提醒，咖啡可以成为大多数人健康饮食的一部分，但摄入过多可能会对身体构成威胁，产生一些负面影响，如紧张不安、头痛焦虑、注意力难以...

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“碧叶翻风动，红根照眼明。人形品绝贵，闻说可长生。”清代诗人杨宾在《咏人参》里这样描写道。 人参是我国大宗药材，也是药食同源食品之一，可作为医用和营养价值颇高的首选药材，它的滋补效果以及对多种疾病的防治作用深受人们的青睐和推崇。现代研...

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人参来源于五加科植物人参的根茎，是闻名遐迩的“东北三宝”之一，是老幼皆知的传统名贵药材，在历代中医遣方用药、治疗疾病过程中被广泛应用，享有"百草之王"的美誉。 早在战国时代，扁鹊对人参药性和疗效已有了解；秦汉时代的《神...

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人参为五加科植物，在我国已有几千年的食用、药用历史，是珍贵且常用的中药材，被称为百草之王，不论在国内还是国外都是一种高档且昂贵的补品之一，由于人参具备了其他产品无法取代的药食两用价值，已在我国、韩国等亚洲国家形成了巨大的产业。目前在国际市场...

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